Alerjik Bünyeler İçin Kemalpaşa Tatlısı

Günümün büyük çoğunluğu Asya’nın menüsü nedeniyle mutfakta geçiyor. Bu hafta “Kemalpaşa Tatlısı”, “Sütlaç” ve “Elmalı Kurabiye” var kreş menüsünde ilk iki gün. Neyse ki hepsini sadece Asya’ya göre hazırladığım için küçük ölçülerde yapıyorum. Kreşimiz Asya konusunda çok hassas ama herkesin yediğinden farklı birşey yemesini ya da tabağının boş olmasını kabul edemiyoruz. Bu yüzden hem kreş aşçımız hem de ben elimizden geleni yapıyoruz. Mümkün olduğu kadar benzerini yapmaya çalışıyoruz.
Asya dün yaptığım kemalpaşa tatlısını çok beğendi, bugün arkadaşlarıyla öğle yemeğinde yiyecek.
Dediğim gibi yazdığım malzemelerin yarısıyla hazırladım tatlıyı. Asya’ya yetecek kadar yani 🙂

Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

Kemalpaşa Tatlsı için Malzemeler

  • 2 yumurta (biz beyazını kullanıyoruz)
  • 2 su bardağı un
  • 5 yemek kaşığı margari ya da tereyağ (biz keçi tereyağ kullanıyoruz)
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • yarım çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • limon suyu

Hamur için bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edince küçük parçalar halinde yuvarlıyoruz. Yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Şerbeti için su, şeker, limon kabuğu ve bir kaç damla limon suyunu tencereye koyup kaynatıyoruz.
Pişen kemalpaşaları biraz soğuduktan sonra sıcak şerbetin içine atıp bekletiyoruz.
Şerbette çıkardığımız tatlıları dilerseniz hindistan ceviziyle servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

17 Responses

  1. Tümay Seyfeli dedi ki:

    Hııım canım çekti 🙂

  2. Bahar Elkovan dedi ki:

    Sana da yaparım enişte. Gel :)))

  3. Bahar Elkovan dedi ki:

    Bu yorum yazar tarafından silindi.

  4. Mehmet yokuş dedi ki:

    Bu yorum yazar tarafından silindi.

  5. Bahar Elkovan dedi ki:

    Gelince yapıcam size pek güzel oldu 🙂

  6. Şirin Kanatlar dedi ki:

    Kemalpaşanın evde de yapılabildiğini bilmiyordum. Sayenizde öğrendim.Elinize sağlık..

  7. Hande Demiroğlu dedi ki:

    Elinize sağlık 😊

  8. Ne kadar güzel böyle alerjik bünyeler için de farklı tarifler paylaşmanız.

  9. Ellerinize sağlık yaptığınız harika Hem çocuğunuza hem aynı durumda olan diğer çocuklar için çok güzel bu paylaşımlarınız.

  10. Bahar Elkovan dedi ki:

    Teşekkür ederim. Alerji çok yaygın ama çoğu insan farkında değil. Bende yaşamadan önce bilmiyordum. Ondan her denediğimi paylaşıyorum.

  11. Bahar Elkovan dedi ki:

    Çok çok teşekkürler. İşe yaraması çok önemli.

  12. audrey dedi ki:

    elinize sağlık..

  13. sihirli mavi dedi ki:

    Alerjik bünyeye sahip olanlar için gayet güzel bir sayfa.
    Tarifler de başarılı görünüyor, ellerinize sağlık…

  14. Bahar Elkovan dedi ki:

    bende yapılabilir olduğunu kızıma başkasının yaptığını ya da hazırı yediremediğimde öğrendim :/
    Bazen bilmemek duymamak en iyisi aslıdna. Sağlıklısınız demektir

  15. Bahar Elkovan dedi ki:

    Çok teşekkür ederim. Umarım birilerine faydam olur.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir