Keçiboynuzu Kreması (Yeni Harikam)

Keçiboynuzunu ve faydalarını bilen bilir. Annem çok severdive küçükken bize sürekli alır ve yedirirdi. O zamanlardan hep keçiboynuzu aklımdadır. Asya alerjisi yüzünden sağlıklı besleniyor diye seviniyoruz ama aslında bir yandan da içim acımıyor değil çikolata vs. yiyemediği için. Bazen diyorum büyük konuşmamak lazım. Hamileyken “ben kızıma hiç çikolata şeker vermeyeceğim” diyordum. Şimdi keşke yiyebilse diye düşünüyorum.
Şimdi belki ne kadar abarttın diyeceksiniz ama geçen hafta Asya’ya keçi sütü almak için et balık kurumuna gittim. Et balıkta keçiboynuzu kremasını görünce çok heyecanlandım. Çünkü görüntüsü sürülebilir çikolataya benziyordu ve keçiboynu çikolataya da tat veren bir madde olduğundan. Bir anda aradığımı buldum diye ağladım. Çünkü gözlerim gittiğim her yerde Asya için birşey arıyor. Ne yapabilirim düşüncesi beni yoruyor ama pes etmiyorum.
Evet tadı çikolata gibi değil, Asya’da ilk verdiğimde farketti ama farklı şekillerde keçiboynuzunun o keskin tadını yokedebileceğimi düşünüyorum. Bir kaç şekilde denedim ve denemelere devam edeceğim. Biliyorumki keçiboynuzu çok sağlıklı birşey. En güzel yanında alerjik hastalar için birebir. Asya bunu çikolata diye kabul ettiği an bir taşla iki kuş vurmuş olacağım 🙂
En son “Tahin Pekmezli Kek”te kullandım. Nasıl oldu derseniz süper oldu, zaten şeker kullanılmayan bir kekti ve böylece daha sağlıklı oldu 🙂

Dikkat: Her bünyenin besinlere verdiği alerjik tepki farklıdır. Herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

Keçiboynuzunun Faydaları
Keçiboynuzu antialerjik ve antibakteriyel olan galik asit içermesiyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor, alerjinin neden olduğu nefes darlığı problemine karşı etkili bir ilaç görevi görüyor. Alerjik nefes darlığı problemi olanlar için keçiboynuzu pekmezi oldukça fayda sağlıyor.
İçerdiği yüksek ham selüloz sayesinde bağırsak hastalıklarıyla savaşıyor, bağırsak kurdu, tenya gibi bağırsak parazitlerinin yok olmasını sağlıyor. Çocuklarda ve yetişkinlerde ishale karşı kullanılabiliyor
Balgam sökütürücü özelliğiyle sigara içenler için son derece fayda sağlıyor. Göğsü yumuşatıyor ve bronşları açıyor.
Fosfor ve kalsiyum açısından zengin olması bakımından kemik erimesine karşı etkili bir koruma sağlıyor.
Barındırdığı vitamin ve minerallerle diş ve diş eti hastalıklarıyla savaşıyor.
Mide ve bağırsak gazlarını dışarı atarak şişkinliği gideriyor.
Kanın zehirli maddelerini temizliyor ve kansızlığı gideriyor.
Hafızayı güçlendiriyor ve konsantrasyonu arttırıyor.
Düzenli şekilde yenilen keçiboynuzu akciğer kanserine yakalanma riskini azaltıyor.

 

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir