Armutlu Cevizli İrmik Tatlısı

Evdeki armutları Asya’ya yediremeyince böyle bir çözüm buldum. Nasıl olacağına dair bir fikrim yoktu ama son derece başarılı bir tatlı oldu. Asya’yı geçtim misafirlerimiz ve biz afiyetle yedik.
Koca tatlı hızla tükendi 🙂
Malzemeler
  • 1 litre süt (biz keçi sütü kullanıyoruz) 
  • 6 çorba kaşığı toz şeker 
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 5 çorba kaşığı irmik
  • 1 paket vanilya 
  • 2 armut
Üzeri için
  • 2 armut
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • Hindistan cevizi
  • Ceviz
  • Tarçın
Süt, şeker, nişasta, irmik ve vanilyayı çırpma teliyle sürekli katıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca içine soyduğunuz armutları rendeleyin ve katıştırın. 
Pişen muhallebiyi derin bir servis kabuna alın.
Üzeri için armutları soyup küp küp doğrayın ve tavaya alın. İçine şekeri ekleyin ve pişirin. Armutlar tamamen pişince soğuyan muhallebinin üzerine yayın. Tarçın, ceviz ve hindistan cevizini üzerine ekleyin. Tatlı tamamen soğuduktan sonra buz dolabında bir süre dinlendirin ve servis yapın.

Afiyet Olsun

Kaydet

2 Yanıt

  1. Adsız dedi ki:

    şeker yerine bal katsaydın daha iyi olmazmıydı? tamer dardar

  2. Bahar Elkovan dedi ki:

    öylesini de yaparım yeterki iste 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir