Bahareli Anne deneyimleri, Çocuk gelişimi, Öneriler ve Röportajlar
Asya için sürekli tatlı yaptığımı herkes biliyor. Biraz fazla düşkünüz anne kız tatlıya.
Tabi Asya’da ben de değişiklik istiyoruz ve en azından yaptığım tatlıyı renklendiriyorum. Biliyorsunuz yeşil renk için ıspanak kullanıyorum. Dondurucuda sürekli olarak haşlayıp blandırdan geçiridiğim ıspanaklarım var. Bu irmik tarifimde de bu ıspanakları kullanacağım.
Malzemeler:
- 4 bardak keçi süt
- dondurucuda var olan ıspanaklarımızdan (eğer yoksa yaklaşık 10 yaprak ıspanağı haşlayıp biraz yumuşayınca blandırdan geçirerek kullanabilirsiniz)
- 9 çorba kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Bir paket vanilya
Üzeri İçin:
- 2 su bardağı keçi sütü
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı şeker
Ispanaklı muhallebi için; malzemelerin hepsini bir tencereye koyup karıştırın. İyice karışan mazlemeleri ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin. İrmik kıvamını aldıktan sonra ıslatılmış bir kaba dökün.
Üzerine için; süt un ve şekeri iyice karıştırarak pişirin. Kıvamını alan kremayı irmik tatlısının üzerine dökün.
Eğer alerjiniz yoksa bu tatlıyı çekilmiş antep fıstığı ve kivi ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun
