Pembe İrmikli Mini Pasta

Asya’nın kreşte arkadaşlarının doğum günleri olduğunda hazırladığım mini pastalarını genelde bisküvi ya da kekle yapıyordun. Geçenlerde irmik tatlısı ve sevdiği gevrekleri kullandım. Asya’nın baya hoşuna gitti. Gerçi benim kıza tatlı olsun yeter :))
Malzemeler:
  • su bardağı keçi sütü
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığından fazla irmik
  • biraz keçi tereyağı
  • bir kalıp daha önce hazırladığım ve dondurucudan çıkardığım pancar özü (pembe rengini vermesi için)
  • ben süslemek incir reçeli ve sade kahvaltılık gevrek kullandım. Siz alerjen olmayan dilediğiniz malzemeyle süsleyin.
Süt, şeker, pancar özü ve irmiği ufak bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya ve kıvamlanmaya başladığında ocağı kapatın ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak tereyağını eritin. Islattığınız kalıba muhallebiyi dökün ve soğumaya bırakın. 
Kreşte aşçımız Zeynep Hanım pastayı çıkarırken zorlanmasın diye en alta gevrekleri serdim. Üzerine kalıptan çıkardığım muhallebiyi koydım ve yine gevrek ve incir reçeliyle üzerini süsledim. Asya için son derece sağlıklı ve lezzetli bir yaşpasta oldu :)))

Afiyet Olsun


Kaydet

Kaydet

Kaydet

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir