Brokoli Çorbası

Asya’ya çorba içer misin dediğimde “hayır” diyor. Bende farklı bir yol denedim tuttu. Renklerin ingilizcesini öğrenmeye başladı, o yüzden bende her gün okuldan geldiğinde önceki akşam çalıştığımız rengin çorbasını yapıyorum. Mesela “pancar çorbası” içireceksem akşamdan kırmızı çalışıyoruz, ertesi gün okuldan geldiğinde de “sana bir sürprizim var. Senin için kırmızı çorba yaptım ama kırmızının ingilizcesini hatırlamıyorum yerken bana öğretir misin?” diyorum. Bir anda en sevdiği renk kırmızı oluyor 🙂
Bugünde aynı şeyi yeşil için denedim ve “brokoli çorbası” yaptım. Şu an en sevdiği renk yeşil :))) koca kase bitti gık demeden.
O zaman dedim bende basit ama çorbanın tarifini yazayım…
Hadi şimdiden ingilizce dersiniz afiyetli olsun…

Brokoli Çorbası için Malzemeler:

  • 400gr brokoli
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • Biraz kereviz sapı ve yaprağı
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı ve tuz

Zeytinyağını tencereye koyup altını açın. Önce soğanları iri iri doğrayın, sarımsaklarla beraber tencereye atın. Sonra sırasıyla havuç ve patatesleri iri iri doğrayarak ekleyin ve kavurun.
Son olarak brokolileri ekleyin ve 1 litre kadar su koyun.
Tüm malzemeler pişince blandırdan geçirin ve kereviz saplarını ekleyin. Bir süre daha kaybattın ve tekrar blandırdan geçirin. (Çok kaynatmıyorum çünkü, kereviz sapları çok pişsin istemiyorum.)
Tuzunu ekledikten sonra suyu azaldıysa ılık su ekleyin ve bir süre daha kaynatın.

Dilerseniz karabiber ekleyebilirsiniz çok yakışıyor…

Afiyet Olsun

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir