Ana Sayfa / Yemek Tarifleri / Alternatif Tarifler / Kışlık Domates Sosu

Kışlık Domates Sosu

Her sene annem kesin domates zamanı bende oluyor şansıma ve kasa kasa domatesler yapıyoruz kış için. Geçen sene baya hayatımı kurtardı. Şimdi ne kadar yaptık bilmiyorum. Ara ara uygun ve güzel gördükçe azar azar alıp hazırladık konserveleri. Annem gitti ama ben daha yapıcam sanırım hazır güzel domatesler varken.

Özellikle Asya’ya domates çorbasını çok yapıyorum kışın, ayrıca hazır güzel sos varken domatesli pilav ve fırında biftek için kullanıyorum sosları en çok.
Şimdilik 20 kavanoz kadar çıktı ama bana daha çok lazım.
İlk olarak domatesleri yıkayın.
Ben kalın kabuklu olan domatesleri soyuyorum ama geri kalanını kabuklarıyla kullanıyorum.
Bir kısmını küçük küçk doğruyorum, bir kısmını blendırdan geçiriyorum.
Geniş bir tencereye koyun ve 1saate yakın kaynatın.
Kavanozları ve kapaklarını da bir tencerede kaynatın.
Kavanozlar sıcakken, sıcak sosu doldurun ve sıkıca kapatın.
Ters çevirerek soğuyana kadar bekletin.

4-5 saat sonra sızan var mı diye kontrol edin ve kaldırın.


Tüm kış kullanmak üzere soslarınız hazır.


Afiyet Olsun

Kaydet

Kaydet

Hakkında bahareli

Kontrol Et

Badem unu nasıl yapılır

Badem Unu Nasıl Yapılır?

Badem unu, badem sütü gibi alerji ile mücadele eden anneler için güzel bir alternatif olabilir. …

16 yorumlar

  1. Kislik domates sosu sahane oluyor ben hersrne icine zeytinyagi ekliyordum bu sene sadece tuz ve sarimsak ile yapmak isiyorum ellerinize saglik sevgiler

  2. Ohh misss gibi, afiyetler olsun. Elinize sağlık.

  3. ellerinize sağlık …Allah iyi günlerde yemeyi nasip etsin inşallah…

  4. Bizimde soslarımız hazır 🙂 elinize sağlık.

  5. Afiyetle tüketin… Kış için bu hazırlıklar çok can kurtarıcı..

  6. Bende domates purelerimi hazirladim.. Sira rende domates ve menemenlikte.. Kisin cok rahat oluyor.. Ellerinize saglik..

  7. Elinize sağlık… Ben de her sene yapıyorum, bir de biber salçası… 🙂

  8. teşekkürler. kolay gelsin

  9. teşekkürler. size de kolay gelsin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Watch Dragon ball super