Ispanaklı Poğaça

 

Alerjik bir çocuk olan Eymen’in annesi Seda Hanım, geçtiğimiz gün Eymen’in yemediği ıspanağı yedirebilmek için alerjisine uygun şekilde bir tarif geliştirmiş.

İnek sütü ve ürünleri tüketemeyen Eymen, Asya gibi keçi sütü tüketebilen şanslılardan. Tüm çocuklar gibi Eymen’inde seçtiği ve yemeyi reddettiği sebzeler var. Annesi Seda Hanım da ıspanak yedirebilmek için bu yolu bulmuş. Eymen tarifin lezzetini çok beğendi. Alerjisi olmayanlar da dilerse tarifi keçi ürünü yerine inek ürünü kullanarak uygulayabilirler. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Dikkat: Tarifte yer alan bir besine alerjiniz varsa ya da tereddütünüz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

Malzemeler

  • 7-8 dal ıspanak
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı keçi yoğurdu
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 4 kesme şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket maya
  • aldığı kadar un

Ispanakları çok az suda haşlayıp soğuyunca rondodan geçirin.
Tüm malzemeleri karıştırarak hamurunuzu hazılayın ve rondodan geçirdiğiniz ıspanakları da hamura katıp tüm malzemeleri yoğurun. Karışımın 1 saat mayalanmasını bekleyin.
Hamurun biraz cıvık olması gerekiyor.
Hamura elleriniz yağlayarak şekil verin. Dilerseniz içine keçi peyniri, zeytin ya da patates koyabilirsiniz.
Ayrıca; eğer yumurta sarısına alerjiniz yoksa poğaçayı fırına vermeden önce yumurta sarısı ve çorek otu kullanabilirsiniz. Seda hanım sürmeyi tercih etmedi. Bense Asya’nın yumurta sarısına alerjisi olduğu için kullanmıyorum.Tarif Seda Demir’e aittir

Afiyet Olsun

Kaydet

Kaydet

25 Yanıt

  1. Kekini yapmıştım ama poğaçasını ilk ke< görüyorum ıspanağın. Ellerinize sağlık..

  2. sahika civelek dedi ki:

    Çok leziz görünüyor 🙂 Bu aralar çocuklarda alerji çok sık duyduğum şeyler.. Yediklerimizden olsa gerek.. Sevgiler..

  3. Saadet Uslu dedi ki:

    Poğoçada ben de hiç kullanmadım ıspanağı. Benimkiler tüketiyorlar ama. Her hafta alırım ıspanak. Bence süper bir sebze…

  4. Elit Stil dedi ki:

    woowww, işte annelik budur. tebrikler

  5. Bahar Elkovan dedi ki:

    evet oldukça yaygın. özellikle de astım ve inek sütü alerjisi.

  6. Bahar Elkovan dedi ki:

    Teşekkürler efendim Seda Hanım'ın ellerine sağlık 🙂

  7. Bahar Elkovan dedi ki:

    Alerjik anneleri sanırım yaratıcılıklarını sonuna kadar zorluyorlar mecburen 🙂

  8. audrey dedi ki:

    Benim oğlum da ıspanak yemiyor bakayım belki böyle yer

  9. Unknown dedi ki:

    Afiyet olsun herkese. Biz çok sevdik 😊 ve ıspanak yedirebilmeyi başardım .. 😊

  10. Bende genelde börek içinde, havuçla birlikte kavurarak yediriyorum

  11. çatlakkafe dedi ki:

    harika bi fikir

  12. Ben de ilk defa ıspanaklı poğaça tarifi gördüm.

  13. birgül erdogan dedi ki:

    Şahane fikir Ellerinize sağlık.

  14. birgül erdogan dedi ki:

    Şahane fikir Ellerinize sağlık.

  15. Zülal Garipkuş dedi ki:

    Girişteki bilgileri faydalı buldum, paylaştığınız için teşekkürler. Tatlıların hamuruna ıspanak koyup pişirmişliğim vardı ama tuzlularda nedense hiç denememişim. Yeşil yeşil güzel görünüyorlar, Seda hanımın ellerine sağlık.

  16. bir arkadasım bu poğaçaların sunumunu kaplumbağa şeklinde yapmıştı. Eline sağlık

  17. Bahar Elkovan dedi ki:

    Gerçekten çok güzel fikir. Özellikle doğum günlerinde denenebilir. 🙂

  18. Bahar Elkovan dedi ki:

    Ben de ıspanağı gıda boyası yerine pasta ve muhallebilerde kullanıyorum. İlk kez seda hanımdan duydum tuzlu ve çok beğendim.

  19. Bahar Elkovan dedi ki:

    Seda hanımın tekrar ellerine sağlk

  20. Bahar Elkovan dedi ki:

    Bence alerjik çocuk annelerinin her biri birer mucit 🙂

  21. Bahar Elkovan dedi ki:

    👍🏻👍🏻👍🏻

  22. Bahar Elkovan dedi ki:

    Yeterki yesinler 🙂

  23. Bahar Elkovan dedi ki:

    Denemekte fayda var 🙂

  24. PASTANAME dedi ki:

    Kekini yapariz ama birde pohacayi denemek lazim.elinize saglik

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir