Süt Proteinsiz Bal Kabağı Çorbası (Hindi Suyuna)

Hazırladığım bal kabağı çorbası normalde süt kullanılarak yapılıyor. 
Ancak Asya gibi hem tavuk hem de inek sütü proteini alerjisi olan çocuklar bu şekilde rahatlıkla tüketebilirler. Çorba bu haliyle lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor, hatta tatlımsı lezzetiyle çocuklar için güzel bir alternatif. Bu arada Asya’yı en çok cezbeden tarafıysa rengi 🙂
 
Dikkat: Tarifte alerjiniz olduğunu bildiğiniz ya da şüphelendiğiniz gıdalar olabilir. Lütfen tarifi denemeden önce alerjik durumuzunu göz önünde bulundurun ve doktorunuza danışın.

Malzemeler

  • 2 dilim doğranmış balkabağı
  • hindi suyu
  • 1 büyük soğan
  • 2 havuç
  • un 
  • zeytin yağı
  • tarçın
Öncelikle zeytin yağı ile unu kavurun. Kokusu çıkana kadar kavrulan unu hindi suyu ile açın ve iyice karıştırın. Dilimlediğiniz balkabağı, soğan, havuç ve tuzu tencereye koyun. Kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirdikten sonra rengi çok güzel bir çorba olacak. Rengiyle çocukları cezbedecek bu vitamin deposuna eğer alerjiniz yoksa tarçın ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun

Kaydet

Kaydet

8 Responses

  1. Harika bir renk ve tat.

  2. Çorba da tarçın ilginç geldi bana:) ellerinize sağlık.

  3. Bahar Elkovan dedi ki:

    evet rengi gerçekten çok güzel oluyor

  4. Şimdi tavuğa allerjisi olan biri hindiye olmuyor mu kafam karıştı da

  5. Şimdi tavuğa allerjisi olan biri hindiye olmuyor mu kafam karıştı da

  6. Kelebek Etkisi dedi ki:

    Bayılırım bu çorbaya:))

  7. Değişik bir tarif elinize sağlık (:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir