Keçici Keçi Yoğurdu ile ilgili Yetkili Açıklaması (28.07.2016)

Güncelleme: 28.07.2016

Ben yazıyı yayınladıktan bir gün sonra firma yetkilisinden mail geldi…
Mailin gecikmesi, kendi içlerinde de bir dizi yazışma yapmaları gerektiğinden kaynaklanmış.

Bahsettiğim gibi kesinlikle ürün keçi sütünden üretiliyor. Kullandıkları “kara maya” yine yüzde 100 keçi sütünden.

Firmanın sahiplerinin de ailesinde inek sütü alerjisi olduğunu belirtiyor ve mail şöyle devam ediyor:

“Firmamız aslında bir ciftliktir. Kendi arazileri uzerinde keci beslemesi için gereken arpa,yulaf,fig,saman  ve yonca gibi urunlerini tamamen kontrollu olarak  “ıyı tarım uygulamaları belgesi altında” organik olarak kendisi üretir.
Sadece kendi ciftliğimizin sütünü kullanarak yogurt yapar. Dışarıdan sut temin etmemekteyiz.
Kendisine ait mandrada tamamen kontrollu olarak ıso 22000 altında uretim yapar.
Saygın zincir magaza raflarına da urunleri soguk zinciri kırmadan dagıtımı kendisi gerçekleştirir.
Yukarıda sayılan hususlar cercevesinde benzersiz kontrole sahiptir. Faaliyet alınanda tektir diyebiliriz.
Ayrıca firma sahiplerinin aile fertlerinde inek sutu alerjisi olması nedeniyle konuya cok hassastır.
Cocugunuza gonul rahatlıgı ile yedireblirsiniz.”
Mailin ekran çıktısını da ekliyorum…

Mailde farkettiğim birşey sadece bana daha önce görüşmede bahsedilen protein!
Yazıda proteinden bahsedilmiyor. Ama dedikleri gibi yaptıkları yazışmalar sonucunda inek sütü alerjisi olan kişiler rahatlıkla ürünlerimizi tüketebilir diyorlar…

Ben konu ile ilgili yazdığım ilk yazıyı burada muhafaza ediyorum. Lütfen hiç bir ürünü araştırmadan kullanmayın…
Yazının tarihi: 27.07.2016

Genelde Migros sanal marketi kullanarak alış-veriş yapıyorum. Toptan yapıp uzun süre markete çıkmıyorum:)

Geçen günlerde yine sipariş verdim. Tabi çoğu Asya’ya keçi süt, keçi yoğurdu, keçi peyniri… Normalde yoğurdu kendim hazırlıyorum ama tatil dönüşü sağma süt bulamadığımdan pastorize günlük süt sipariş ettim. Sütü ve peyniri Baltalı’dan, yoğurdu ise Talen Keççi’den alıyorum. Bu ikisinin bantlarından inek sütü geçmediğine eminim çünkü… Bu kez siparişimde Talen Yoğurt olmadığı için Migros beni aramayıp kendisi benzer bir ürün göndermiş. Markası Keçici…
 
Bu markayı yoğurtta ilk kez duydum. Alıştığım ürünlerden vazgeçip farklı bir arayışa girmediğim için şu zamana kadar dikkatimi çekmemiş olabilir. 450gr’lık paketlerde ve iki tane göndermişler. “Tam Yağlı Kaymaklı Keçi Yoğurdu” yazıyor üzerinde…

Ürün bilgilerini okuduğumda;

“T.G.K. Fermante Süt Ürünleri Tebliği kapsamına uygun olarak üretilmiştir. Menşe Ülke: Türkiye…” yazıyor… Devamında Söke’de olan üretici firmanın adresi ve iletişim bilgileri var.
Ürün içeriğine baktığımda ise “Pastorize Keçi Sütü ve yoğurt mayası. Min. %3 süt, protein içerir.” denilmiş.
 
Burada yazanlar içerisinde inek sütü proteini olup olmadığı konusunda beni pek aydınlatmadı. O nedenle firmaya bir mail attım. Maille beraber sayfada daha önce duyup, kullanıp deneyimleyen ailelere sordum. Bir çok yorum geldi. Kimisi %100 keçi diye tükettik ama alerjik reaksyona neden oldu diyor. Kimisi içeriğinde inek sütü proteini var kesinlikle inek sütüne karşı hassasiyet varsa kullanmayın diyor. İçerisinde üründen memnun kalanlar da var.
Firma yetkilisi kısa bir süre sonra beni aradı. Ürünlerin tamamen keçi sütünden olduğunu ve kendi mayalarından hazırladıklarını belirtti. Ancak proteini dışardan aldıklarını söylüyor. Yani üzerinde yazan “Min %3 süt, protein içerir.” ibaresi buradan geliyor. Üründe dışardan alınan protein nedeniyle inek sütü proteini mevcut. Firmanın bantlarından inek sütü geçmediği kesin ama bu dışardan alınan protein nedeniyle ürünlerine inek sütü içerir yazılmalı… Dediğine göre yoğurtta protein takviyesi kıvamını tutturmak için kullanılıyor.
 
Ürün hakkında sözlü konuşmamız üzerine bir mail ile bilgilendirme yapmalarını istedim ancak; sanırım gündem yoğunluğundan mail atmayı ihmal ettiler. O nedenle görüşmemizi kendi cümlelerim ile aktarmak durumunda kaldım.
 
Tavsiyem inek sütü alerjisi olanların kullanmaması. Asya şu an bu ürünü kullanabiliyor çünkü alerjik bağışıklığı oldukça yükseldi ve vücudu inek sütü proteinini tolere edebiliyor.
 
Dikkat: Özellikle alerjik bünyelerin tükettiği ürünlerin ambalajlarındaki içerik bilgilerini lütfen okuyun. Tereddüt ettiğiniz noktalarda lütfen doktorunuza danışınız. Ben doktor ya da uzman değilim. O nedenle yazdığım tüm yazılar tavsiye değildir. Tamamı deneyimlerim ve sonuçlarını içermektedir. Alerjiklerin en yakın dostu uzman doktorlarıdır.

Kaydet

Kaydet

Kaydet

7 Responses

  1. Saadet Uslu dedi ki:

    Dikkatli olmayan bir tüketicinin atlayacağı nokta. Kesinlikle tam yazılmalı ürünün içeriği

  2. audrey dedi ki:

    firma sizi bilgilendirerek çok iyi yapmış ..

  3. Bahar Elkovan dedi ki:

    kesinlikle… özellikle besin alerjisi olanlar için bu detaylar çok önemli…

  4. PASTANAME dedi ki:

    Ilgi gosterip cevap vermeleri hos olmus

  5. Çok önemli bir konu kısa sürede dönmüş olmaları da çok güzel.

  6. LEZZET TRAMVAYI dedi ki:

    Güzel bir bilgilendirme yaptınız teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir