Sütsüz Portakallı Kurabiye

Tatil bitiyor…
Deniz ağlamaklı, gitme der gibi…
Ben üzgün…
Daha yapacak çok şey var ama vakit? Yoook 🙁
Neyde daha göz yaşı dökmeye gerek yok. İş bizi bekler…
Neyse ki bu yaz hayaller gerçek oldu :)))
Asya için çok lezzetli bir kurabiye keşfettik bu yaz babaannesiyle. Tarifi Asya’ya uygun şekilde yazacağım ancak siz yine her tarifimde olduğu gibi bunu da dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Damak tadınız ve alerji durumunuza göre. Biz bu kurabiyede inek sütü proteini kullanmadık. Kullandığımız malzemelerle büyük boy 16 tane kurabiye çıkardık.
Hiç süt ürünü kullanmadan da tarifi uygulayabilirsiniz. Malzemelerin yanına alternatiflerini yazacağım.

DİKKAT: Tarif alerjen içerebilir. Eğer tarifin içerdiği malzemelerin içinde alerjiniz olan varsa ya da şüpheniz varsa denemeyiniz. Lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. 

Malzemeler
  • 2 çay bardağı portakal suyu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı ay çiçek yağı
  • 1 yumurta (sarısını kullanmayanlar 2 yumurta beyazı kullansın.)
  • yarım çay bardağı keçi sütü (süt yerine portakal suyu kullanabilirsiniz. Böylece 2 çay bardağı değil, 2 buçuk çay bardağı portakal suyu gerekecek.)
  • 1 yemek kaşığı keçi tereyağı (oda sıcaklığında olmalı ama kullanmak istemezseniz ay çiçek yağı yeterli olacaktır.)
  • 1 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.)
  • Kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
Unu ve kabartma tozunu eleyin. Kalan tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun. Kurabiye kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Hamurdan dilediğiniz büyüklükte bezeler yapın. Hamurun elinize yapışmaması için elinizi ıslatarak bezeleri yuvarlayabilirsiniz. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri koyun. Üzerine isterseniz toz şeker, (görsel toz şekerli) isterseniz hindistan cevizi serpin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Afiyet Olsun
Benzer Yazılar
 

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

10 Responses

  1. şahane olmuştur muhakkak portakalı da artık bulamıyorum ama mevsimin de deneyeceğim.

  2. Derya Soygül dedi ki:

    Çok güzel gider portakaö tadi keke kurabiyeye.

  3. Nilgün M dedi ki:

    bayılırım kurabiyede portakal tadına, elinize sağlık

  4. Hem portakal kabuğu, hem portakal suyu ile harika bir aroma olmuştur.Ellerinize sağlık.

  5. Eminekanak Kanak dedi ki:

    COK GÜZEL ELLERİNİZE SAGLIK EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM

  6. Bahar Elkovan dedi ki:

    Migros gibi marketlerde mevsimi olmasa da bulunuyor portakal. Ben öyle yaptım 🙂

  7. Bahar Elkovan dedi ki:

    Portakal her şekilde güzel bir aroma

  8. Bahar Elkovan dedi ki:

    Kesinlikle tavsiye ederim. Şimdiden ellerinize sağlık

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir