Haşhaşlı Revani (Sütlü Şerbet)

Bu kez Asya’ya uygun değil, tamamen alerjen bir tatlı yaptım ama tabi bu tarifi de inek sütü alerjisine göre uygulamak oldukça kolay.

Haşhaşlı Revani hazıladım gece yarısı tutan tatlı krizimiz için.
Normalde az miktarda revani yaparsam sıcak keke soğuk süt dökerek tüketmeyi çok seviyorum ama bu kez şerbetini sütle hazırladım. Ben sütlü şerbeti çok seviyorum ama dilerseniz tarifin şerbetini su ile de hazırlayabilirsiniz.
İkisi de denediğim ve olumlu sonuç aldığım yöntemler.
Bu arada hazır deniyorken bir de mandalina suyu katayım dedim. İster mandalina, ister portakal isterseniz sade deneyebilirsiz.
Tarifte tüm alternatif yöntemleri yazacağım.

Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

Malzemeler 
  • 3 yumurta (yumurta sarısına alerjisi olanlar 4 yumurta beyazı kullanabilirler.)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı haşhaş (ben haşhaşımı daha önce kavurmuştum ama kavurmadan daha lezzetli oluyor.)
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su -keçi ya da alerjiniz yoksa inek- yoğurt (yoğurdunuz sulanmışsa suyunu da alın ve portakal ya da mandalina suyu kullanacaksanız önce meyve suyunu sıkın ve kalan kısmına bir su bardağını tamamlayacak kadar yoğurt ekleyin. Ben yarım bardak kadar mandalina suyu ekledim kalanını yoğurtla tamamladım.)
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 paket vanilya (dilerseniz gül damlası otu kullanabilirsiniz.)
  • 2 paket kabartma tozu
Şerbeti için
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su (ben yarısını süt yarısını su ile yaptım.)
  • Not: Şerbeti su ile hazırlarsanız 1 tatlı kaşığı limon ekleyin. Süt ile hazırlarsanız süt çökeceği için kullanmamalısınız.
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın. Keki büyük boy borcama dökün ve önceden 150 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin.
Şerbeti için, şeker ve suyu kaynatın içine limon suyunu da ekleyerek kısa bir süre daha kaynatın ve ocaktan alın. Eğer süt ile yapacaksanız limonu eklemeyin.
Ben limonu mayhoş tadını sevdiğim için fırından çıkardığım kekin üzerine sürdüm 🙂
Kek soğukken sıcak şerbeti dökün ve iyice çekmesini bekleyin. Dondurma, kaymak ya da sade bir şekilde servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Benzer Yazılar

 

Kaydet

Kaydet

18 Yanıt

  1. Lerzan Kara dedi ki:

    nefis gözüküyor ellerinize sağlık

  2. Derya dedi ki:

    Nefis görünüyor. Sade revani yapmistim birkaç kez fena olmadi bir de sütle deneyeyim.

  3. LEZZET TRAMVAYI dedi ki:

    Haşhaşı oldum olası sevemedim tadı guzel olabilir ama hashas asla 🙂

  4. deeptone dedi ki:

    of of diyet ama de miii 🙂

  5. deeptone dedi ki:

    son yazıma bi baksana amaaaa 🙂

  6. Bahar Elkovan dedi ki:

    Yazıyı gördüm ve çok mutlu ettin beni. Buradan da tekrar teşekkür ederim❤️

  7. sessizkaldım dedi ki:

    Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık Bir ara denerim severim şerbetli tatlıları 🙂

  8. Zehra Ertuğru dedi ki:

    Ellerinize sağlık Bahar hanım çok güzel görünüyor 😊. Detaylara bu kadar önem vermeniz çok güzel bu tatlıyı bir de bu şekilde deneyeyim portakal da eminim çok yakışır sevgilerimle.

  9. Ellerine sağlık canım nefis bir tariftir bu çocuklar evlenmeden önce arada yapıyordum onlar evlerini kurunca tatlılara hamur işlerine paydos dedik arada misafirlere işte:)))

  10. Bahar Elkovan dedi ki:

    Aslında arada yapmak en güzeli… Sonra birikenleri yakmak zor oluyor 😛

  11. Hüzün Sarisi dedi ki:

    Tarif güzel de, tam ortadaki "dikkat" yazısı çok hoşuma gitti. Aslında yemek tarifi yazan herkesin böyle notları olmalı yazının ortasında.
    Bu arada revaninin her türüne bayılırım diyet bitince saldıracağım yiyecekler listesinde kendisi #dirennihal

  12. Bahar Elkovan dedi ki:

    Tüm yazılarına alerjik bir çocuk annesi olduğum için bunları ekliyorum. Çünkü bazen anneler alerjinin tam olarak neler doğurabileceğini bilmeden kendi alerjilerini unutuverip uyguluyorlar tarifi. O nedenle sürekli hatırlatma gereği duyuyorum. Çok teşekkür ederim.

  13. Bahar Elkovan dedi ki:

    Teşekkür ederim. Şimdiden sizin de ellerinize sağlık

  14. Bahar Elkovan dedi ki:

    Ben de çok seviyorum maalesef. Teşekürler

  15. Zehra Ertuğru dedi ki:

    Teşekkür ederim 😊. Bu arada dün soracaktım yorumum yarım kaldı gül damlası otunu daha önce duymamıştım aktarcılarda mı satılıyor acaba?

  16. Bahar Elkovan dedi ki:

    Gül damlasını ben Adanalı bir komşumdan aldım. Biraz budayıp diktik. Arsız olduğundan bemen tuttu. Sonradan resmen ağaç oldu ve ben de budayıp isteyenlere dağıttım. Bu aralar sanırım biraz bakımsız kaldı kurumaya başladı sıkı bakıma aldım.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir