Uğur Böceği Salatası

Asya’nın doğum günü sezonu başlamışken oradan devam edeyim dedim.
Uğur böceği konsepti yaptığımız sene salatası da uğur böcekliydi haliyle. Zaten o yıldan sonra o kadar özenli doğum günü de yapmadım. Ziyadesiyle yorucu çünkü.
Komşum o yıl hazırlanmamda yardımcı olmuştu sağolsun. Uğur böcekli salatayı da o yapmıştı.
Asya’ya uygun keçi peynirli salata. Yemelere kıyamadık ama biz 🙂

Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

 Malzemeler

  • Çeri domates
  • Marul
  • Zeytin
  • Krem peynir (keçi krem peyniri kullandık.)
  • Beyaz peynir (keçi peyniri kullandık.)
  • Dereotu
  • Maydanoz
Soframızda biblo gibi buran bu salatanın önce yeşilliklerini iyice yıkayarak başladık işe. Marulları yuvarlak düz tabağa güzelce yerleştirdik.
Dereotu ve maydanozları incecik kıydık ve karıştırdık.
Ardından beyaz peyniri çatalla ezerek krem peynirle karıştırdık. Kaşık yardımıyla yapacağımız uğur böceği sayısı kadar yassı yuvarlak peynirler hazırladık ve bunları dereotu, maydanoz karışımına buladık. Bunlar uğur böceklerinin marus üstünde duracakları taban olacak.
Çeri domatesleri yarıya böldük ve uç kısımlarını biraz kestik. Domateslerin üzerine kürdan yardımıyla küçük delikler açtık. Bu deliklere zeytinlerden küçük parçalar koparıp yine kürdan yardımıyla yerleştirdik. Domatesleri maydanoz ve dereotuna buladığımız peynir yataklarının üzerine koyduk.
 
Dereotu ve maydanoz karışımından kalanları marulların üzerine serptik.
Uğur böceklerinin başı olacak zeytinleri de ikiye böldük ve domateslerin tarafına kısmına yerleştirdik. Zeytinlerin üzerine kürdan yardımıyla krem peynirden gözler yaptık.
Ve uğur böceği salatamız hazır 🙂
Afiyet Olsun

Kaydet

Kaydet

16 Yanıt

  1. Derya dedi ki:

    Çok sevimli olmus 😊

  2. Çok güzel hele de çocukları alıştırmak adına ellerine sağlık canım.

  3. Hüzün Sarisi dedi ki:

    Nasıl bir sabır işi bu salata böyle. Ama inanılmaz güzel görünüyor.
    Komşunuzun eline sağlık, kulakları çınlasın:)

  4. Harika görünüyor, ellerinize sağlık…

  5. Bahar Elkovan dedi ki:

    Kesinlikle belki böyle süslü öğünler sayesinde sevmediklerini bile yerler

  6. Bahar Elkovan dedi ki:

    Teşekkürler 🙂

  7. gökçe bağtır dedi ki:

    Harika olmuş, ellerinize sağlık. Nasıl bu kadar sabırlı olabildiniz, bana çok zor geliyor 🙂

  8. Tekinay Tül dedi ki:

    tarif çok tatlı görünüyor tam çocuklara yönelik ellerinize sağlık teşekkürler 🙂 bende sayfama beklerim
    https://mahiefruze.blogspot.com.tr/

  9. Bahar Elkovan dedi ki:

    teşekkür ederim. uğrayacağım

  10. Bahar Elkovan dedi ki:

    çok teşekkürler. uğraştırıcı evet ama yılda 1-2 özel güne yakışır bence 🙂

  11. PASTANAME dedi ki:

    Kiziniza nice seneler diliyorum 🙂

  12. İnsan bunu yemeye kıyamaz 🙂

  13. Bahar Elkovan dedi ki:

    Aynen ben de kıyamamıştım☺️

  14. Bahar Elkovan dedi ki:

    Çook teşekkürler🙏🏻

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir