Kısır Yapılışı

Kısır benim en sevdiklerimden.
Her yedikten sonra mide ilacı içsem de yine de uslanmam gördüğüm yerde yerim 🙂
Blogu takip edenler Asya’nın meşhur haminnesi yani Filiz Ablamızı bilir. Bu tarifte ona ait.
Ara ara hadi bu akşam beraber yiyelim ama yemek yok ne yapsak krizlerinde yapıyoruz kısırı.
Gerçi itiraf edeyim ben çoğunlukla Beydede seviyor diye erişte yapıyorum 🙂

E annem sağ olsun.

Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

2 kişilik Kısır Yapımı için Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • küçük bir baş soğan
  • kimyon
  • kekik
  • yarım demet maydanoz
  • 5-6 adet taze soğan (zevke göre salatalık marul vs de koyulabilir)
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • bir çay bardağı zeytinyağı

İnce bulguru soğuk suyla ıslatın. Biraz beklettikten sonra acı biber salçası, domates salçası, kimyon, ince kıyılmış bir baş kuru soğan, kekik ve tuzu bulgurla karıştırın. İyice yoğurun ve ince kıyılmış maydanoz, taze nane ve taze soğanı karıştırdıktan sonra nar ekşisi ve hakiki zeytinyağı ile de karıştırıp servis edebilirsiniz.

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

1 Response

  1. Emine kanak dedi ki:

    Of Of bayılırım ellerinize saglik 😉

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir