Ana Sayfa / Yemek Tarifleri / Alternatif Tarifler / Trabzon Usulü Kuymak (Mıhlama)

Trabzon Usulü Kuymak (Mıhlama)

Her an olsa da yesek diyebileceğim vazgeçilmez kahvaltılığım 🙂 Akşam yemeği olarakta kabulüm…

Yanağımdan ameliyat olduğumda dayanamayıp yaralarım iyileşmeden yemiştim. Soğumasını bekleyemeyince sonu pek acı oldu benim için ama yine de yedim 🙂

Daha önce kuymak (mıhlama) tarifini videolu olarakta paylaşmıştım. Şimdi detaylıca yazmak istedim.

Trabzon Usulü Kuymak Tarifi için Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 su bardağı su ya da süt (yarı yarıya süt ve su kullanabilirsiniz.)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 büyük kase çeçil peyniri ve kolot peyniri karışımı. (Kolot peyniri yoksa çeçil ve kaşar peyniri kullanabilirsiniz:)
  • Tuz (Peynirin tuzuna göre ayarlayın)

Tereyağını tavaya alıp eritin. Mısır ununu ekleyip kavurun. Hafif rengi dönüp kokusunu verince soğuk suyu yavaşça ekleyin ve topaklanması için sürekli olarak karıştırın.
Kısık ateşte suyunu çekip yağını üzerine verinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Bu sürede peyniri ekleyip çok az karıştırın ve daha sonra peynirin eriyip tekrar yağı yüzüne çıkıncaya kadar çok kısık ateşte bekletip sıcak servis yapın.

Kuymağın peyniri kolot peyniridir. Mümkünse kullanın. Emin olun en lezzetli kuymak kolot peynirli olan oluyor.

Afiyet Olsun

 

Hakkında bahareli

Kontrol Et

Badem unu nasıl yapılır

Badem Unu Nasıl Yapılır?

Badem unu, badem sütü gibi alerji ile mücadele eden anneler için güzel bir alternatif olabilir. …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Watch Dragon ball super