Mişoriz Arnavutlara özgü bir pilav… Genelde tavuk ve pirinçle yapılıyor. Biz bu Arnavut pilavı o kadar sevdik ki yılbaşında da ana yemek olarak bulgur ve hindi ile hazırladık. Hindili Mişoriz (Arnavut Pilavı) için Malzemeler 4 hindi but 2 büyük bardak bulgur 1 kuru soğan 2 havuç rendesi 2 yemek kaşığı salça tuz karabiber 1 kaşık tereyağı Hindi butları bütün halinde ve bir adet soğan ile haşlayın. Soğan ve havuçları rendeleyin ve tereyağı ile kavurun. Kavurduğunuz soğanlara salçayı ve bulgurları ekleyip bir süre karıştırarak kavurun. Malzemeleyi fırında pişireceğiniz kaba alın. Hindi suyundan ekleyin güzelce karıştırın. Hindileri bütün olarak malzemenin üzerine yerleştirin. …

Tümünü Oku »

  Evde eşitliği sağladık diyorum çünkü, artık eviminizde erkek sayısı 2 oldu 🙂 Cinsiyeti anneliğimin 12. haftasının bitmesine 1 gün kala öğrendim. Açıkçası sonuç beni hiç şaşırtmadı. Hamile olduğumu öğrendiğim günden beri erkek olduğuna emin gibiydim. Asya’nın cinsiyet konusunda öncelikli tercihi tabi ki kız olmasıydı ama erkek olduğunu duyunca beklediğimiz gibi kötü bir tepki vermedi. Kız olacak diye iddiaya girerken “Erkek olsun n’olmuş, ben onu seviyorum.” demeye başladı 🙂 Arada kıskançlık olacağına eminim ama şimdiden ablalık gelmiş gibi bizim kıza bu sevindirici 🙂 Cinsiyet öğrendiğimiz gün aynı zamanda ense Down Sendromu için ense kalınlığı ölçümü ve ikili testte yapılacaktı ama …

Tümünü Oku »

Kışın sofraların vazgeçilmezi çorbalar. Mevsim sebzelerinden yapılan çorbalar da özellikle çocuklar için çok besleyici. Tüm bu besin değeri yüksek çorbaları küçük yaştaki çocuklara yedirebilirsiniz. Tabi ki alerjik reaksiyon olup olmadığını ve ek gidaya geçiş sürecindeki sistemi takip ederek yapılmalı. Pırasa çorbası da bu şekilde değerlendirebileceğiniz sağlıklı bir alternatif. Benim yazacağım tarif kuzu etli ama siz tüm tarifleri dilediğiniz gibi şekillendirin. Kuzu Etli Pırasa Çorbası için Malzemeler 4 adet pırasa 1 tane kuru soğan 250 gr küçük dogranmis kuzu eti Bir bardak haşlanmış nohut su tuz karabiber tereyağı nane Terbiyesi için 2 bardak kese yoğurdu 1 yumurta Öncelikle bir gece öncesinden …

Tümünü Oku »

Çocukları bu tarz tatlara alıştırmakta fayda var. Özellikle kış sebzelerinin birçok faydası var. Yer elması da bağışıklığı destekliyor ve en önemli faydası içerdiği lif sayesinde bağırsaklara olan etkisi. Bunun haricinde şeker, kanser, kemik erimesi ve kalp hastalıklarında da önleyici bir etkisi varmış. Bu arada emziren annelerin aklında olsun anne sütünü de arttırıyormuş 🙂 En güzel kış sebzelerinden yer elmasının çiğ yenildiği zaman keskin bir tadı yok ama çorbası hafif tatlımsı oluyor. Bu yüzden çocuklar beğeniyor. Ek gıdaya geçildiğinde doktorun önerdiği dönemlerde ve miktarda çocuğu alıştırmak adına dilim dilim verebilirsiniz. Yer Elması Çorbası için Malzemeler 5 adet yer elması 1 soğan …

Tümünü Oku »

Trabzon (Cennet) Hurmasını Asya çok seviyor ama kimi çocuk tadını bile bilmiyor. O yüzden Trabzon Hurması ile alternatif cuplar denedim. Çok basit ve püre halinde olduğundan yemesi de kolay geliyor çocuklar için. Daha önce faydalarını yazdığım Trabzon (Cennet) Hurmalı ve Cevizli Cup tarifim şöyle; Olgunlaşmış 3 hurmayı yıkayıp, 5-6 tane ceviz ile blendırdan geçirin. Püre haline gelen hurma ve ceviz karışımını cupların aldına bölüştürün. 2 muzu içerisine 2 yemek kaşığı sütle blendırdan geçirip, püre olan hurmaların üzerine koyun. Cupların en üstüne dilerseniz birer tatlı kaşığı kadar bal gezdirip, bir cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun Kaydet Kaydet

Tümünü Oku »

Bu resim benim için çok kıymetli… Çerçevelenip evimizin en güzel yerine asılacak… Asya’nın ailemizi 4 kişi olarak çizdiği ilk resim ve o bu yüzden çok mutlu… Asya’nın öğrendikten sonra, bu duruma alışma süreci devam ederken, ben şaşkınlık ve tedirginliğin bir arada yaşandığı bir dönemi atlattım. 1’inci Trimester bitti… İkinci kez anne olacak olmama rağmen her şeyi unutmuş olduğumu da bu dönemde fark ettim. Tamamen sıfırdan başladım hatta sanki daha önce hiç anne olmamışım gibi. Tabi ben bunu ilk öğrendiğim an çok sevinemedim. Daha önce yaşadığım 2 kayıp nedeniyle ciddi korkular yaşadım bile diyebilirim. Klasik herkesin düşündüğü gibi ben de ilk …

Tümünü Oku »

Avakado folik asit açısından oldukça zengin bir meyve oluşundan kaynaklı özellikle hamileler için vazgeçilmez bir besin. İşte bu nedenle ben de ilk zamanlar tüketmek istedim ama nedense damak tadıma pek uymadı. Tereyağı gibi kolayca sürülebilen bir yapısı var ve sanırım tadından öte bu kıvamından hoşlanmadım. Yazacağım avakado ezmesi tarifini herkes beğenerek tüketiyor. Avakado ezmesini ekmeğe tereyağı gibi sürerek kahvaltılarda tüketebilirsiniz. Ama bence salata sosu olarak kullanılırsa çok daha başarılı olabilir. Bu tarifi özellikle hamile olup avakado tüketmek isteyenler için yazıyorum. Dedim ya kim yediyse bayıldı, bir ben sevemedim. Belki de hamimelik hormonlarından kaynaklıdır. Bilemiyorum 🙂 Avakado Ezmesi için Malzemeler 1 avakado …

Tümünü Oku »

Doktorların hamilelik boyunca en çok tüketilmesini önerdiği besin balık. Özellikle somon balığı omega-3 yağ asitleri açısından mükemmel bir kaynak olduğundan hamileler ve gelişme çağındaki çocuklar için en ideal balıktır. Son dönemlerde karadeniz somonu omega-3 açısından daha kıymetli ve daha lezzetli diyorlar. Ben de ilk gördüğüm yerde alıp yiyorum. Gerçekten çok lezzetli 🙂 Oldukça yağlı bir balık olan somonun en ideal pişirme yöntemi ise fırınlamadıktır. Tadı baskın olduğundan güzel bir marine ile çok lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Fırında Karadeniz Somonu için Malzemeler 4 adet somon fileto 2 adet orta boy patates tuz karabiber az zeytinyağı 3 siş sarımsak yarım limon kekik …

Tümünü Oku »

2018’in ilk yazısı da böyle güzel olmalıydı 🙂 Anne olmak gerçekten bir delilik… Yakın zamanda anne olan bir arkadaşımın dedikleri geliyor aklıma, “Uyuyunca özlüyor, uyanınca uyusun diye gözlüyorum”… Her annenin derdi ortak aslında sağlıklı, umutlu, güzel insanlar yetiştirmek. Bu sürede başa gelenlerse tuzu biberi ama hepsinden ufak sıyrıklarla kurtulmaya çalışırken çok yıpranıyor bazen anneler. Ben çok meşekkatli bir 4 yıl geçirdim. Kimi zaman yaşanan alerji yüzünden eve kapandık, kimi zaman hastanelerde sabahladık, doktoru, ilacı, özel beslenmesi derken ben anne olarak bu sınavı başarı ile verdiğime inanıyorum. Çok yoruldum ama atlattık 🙂 Hep aklımda aynı şey vardı; “Bir daha asla anne …

Tümünü Oku »