Ana Sayfa / Genel (sayfa 5)

Genel

Tereyağı Yapımı (Videolu Anlatım)

Evde Keçi Tereyağı Yapımı (Videolu)

Tereyağı, kefir ve peynir yapımını özellikle detaylı soranlar oluyor. O nedenle bir youtube kanalı hazırladım ve orada ilk olarak evde tereyağı yapımını paylaştım. Özellikle markette satılan keçi tereyağlarının güvenli olup olmadığından emin olamayan alerjik çocuk annelerinin çok işine yarıyor bu tarif. İnek sütü alerjisi olan çocuk anneleri güvenli bir şekilde keçi tereyağı yapabilirler. Ben uzun süre Asya için bu yöntemle keçi tereyağı yaptım ve şu sıralar hala bu alışkanlığımı devam ettiriyorum. Evde inek ve manda sütü ile tereyağı yapmanız mümkün… Bundan sonra bazı tarifleri ve çocuk eğitimi ve gelişimine yönelik videolu paylaşımları YouTube Kanalından yapacağım. Lütfen kanala Abone olmayı unutmayın… …

Tümünü Oku »

Enterogermina Probiyotik Gıda Takviyesi

Enterogermina probiyotik gida takviyesi

Asya’nın kefir tüketimini azaltıp probiyotik takviyesinin azaldığı dönemde Tavsiye Kanalı sayesinde Sanofi ilaç firmasının ürünü olan Enterogermina Probiyotik Gıda Takviyesi ile tanıştım. Özellikle alerjik bünyelerin kışın bağışıklığı ekstra yüksek tutması gerekiyor ve bunun için en önemli kaynak Probiyotik… Bu eksiği kefirden karşılarken içmek istememesi çok kötü oldu ama araştırmalarımdan sonra gönderilen Enterogermina Probiyotik Gıda Takviyesi’ni kullanmaya karar verdim. Özellikle süt alerjisi sorunu olan annelerin aklındaki soru “probiyotik ürünün içerisinde süt proteini var mıdır?” Ben de bu nedenle firmaya bir mail attım ve kısa süre içerisinde dönüş aldım. Firma içerisinde laktoz ve kazein olmamasına rağmen tedbirli davranıyor ve dikkatli kullanılmasını öneriyor. …

Tümünü Oku »

Tariflerdeki Besinlerin Gram-Ölçek Değerleri

Tariflerdeki Besinlerin Gram Ölçek Değerleri

Sanırım hepimiz zaman zaman tariflerin ölçülerini tutturmakta zorlanmışızdır. Bazen mutfakta işimizi kolaylaştıracak pratik bilgilere gerçekten ihtiyaç oluyor. Ben de kimi zaman bardak-kaşık kimi zaman gr ile ölçülendirilen tarfilerden kaynalı bu yazıyı hazırlamak istedim… Aşağıdaki tabloda her besinin grama karşılık ölçek değerleri yazıyor. Umarım işinize yarayacaktır. Kaydet Kaydet Kaydet Kaydet

Tümünü Oku »

Anne Sütü Nasıl Artar? (Annece Yorumlar)

anne sütü nasıl artar

Anne sütünün ne denli önemli oluğunu bilmeyen yok ve bu nedenle taze annelerin en büyük derdi anne sütünü arttırmak. Kimisi fazla vesveseli, kimisi her söylenene kafayı taktığından, kimisi de sağlık sorunları nedeniyle süt kaybına uğruyor. Aslında her annenin sütünün azalmasındaki en büyük etken psikoloji ve suyu az tüketmek ama yine de sütü arttırmanın bir takım yolları var. Bunları kısa süre önce Annece Yorumlar’da yazdım. Detaylarıyla anlatığım yöntemleri okumak isterseniz tıklayın. Kaydet

Tümünü Oku »

Neden Emzirmeliyiz? (Annece Yorumlar)

neden emzirmeliyiz

Emzirmek biyolojik olarak çocuğun karnının doyması anlamına gelse de dış dünyaya adaptasyonu için de oldukça önemli bir eylemdir. Anne-çocuk arasındaki bağı çok büyük ölçüde emzirmek kuvvetlendirir. Her çocuğun kendine has olan ve bu özelliği sayesinde mucize diyebileceğimiz anne sütü ile ilgili tüm detayları Annece Yorumlar’da yazdım. Anne ve çocuk için hem sağlık hem de manevi açıdan oldukça önemli olan emzirme ile ilgili yazıma ulaşmak için lütfen tıklayın. Anne sütünü arttırma yollarını okumak için de buraya tıklayınız. Kaydet

Tümünü Oku »

Çocuklarda Dil, Konuşma Bozukluğu ve Eğitimi (Annece Yorumlar)

çocuklarda dil ve konuşma bozukluğu eğitimi

Annece Yorumlar’da yazdığım dönemde Asya için dil ve konuşma terapisti arayışlarına girmiştim. O dönemde bir çok terapi merkezi ve terapistle görüştüm. Annece Yorumlarda “Çocuklarda Dil ve Konuşma Bozukluğu ve Eğitimi” başlıklı yazımda Asya’nın neden konuşma terapisine başlayacağını ve terapist arayışı sürecini anlattım. O dönemde hem maddi olarak hem de ulaşım koşulları olarak oldukça iyi bir fırsat çıktı karşıma. Beylikdüzü Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü’nün ücretsiz bir hizmeti olan konuşma terapileri başladı. O gün başladığım yazı dizisi Annece Yorumlar’dan ayrılmam nedeniyle yarım kaldı ve buradan detayları yazmaya devam edeceğim. Dil ve konuşma bozukluğu nedir ve neler yapılmalıdır sorusun yanıtını okumak için tıklayın. …

Tümünü Oku »

Eser (İz) Miktar Nedir? (Annece Yorumlar)

Annece Yorumlar sayfasında alternatif yoğurt mayalama yöntemlerinden bahsederken sıkça kullandığım “Eser Miktar” teriminden bahsetmek istedim. Geçtiğimiz haftalarda yazdığım yazıda özellikle veganlar ve besin alerjisi olanların kabusu “Eser Miktar” nedir?, nasıl oluşur?, bulaşma önlenemez mi? sorularına elimden geldiği kadar cevap vermeye çalıştım. Mesela; inek sütü alerjiniz var ve markette aldığınız %100 keçi sütü olan ürünün içeriğini incelediğinizde “Eser miktarda inek sütü proteini içerir.” diyor. Bunun gibi kişinin alerjisine uygun olduğunu düşünerek aldığı ya da vegan kişinin hayvansal gıda içermediğini düşünerek aldığı ürünlerin çoğundan bu sorun yaşanabiliyor. Böyle bir durumda bu ürün tüketilmeli midir? Eğer inek sütü varsa neden %100 keçi sütü …

Tümünü Oku »

Çocuk Hastalıkları ve Alerji Uzmanları Listesi

çocuk hastalıkları ve alerji uzmanları listesi

Facebook’ta 29 bin’in üzerinde üyesi olan Alerjik Astımlı Çocuklarımız grubunda açtığım bir postun altına yazılan doktor önerilerini paylaşıyorum. Burada alerji ve astımlı çocukların ebeveynleri, uzmanlar ve alerji ve astım ile bir şekilde karşılaşmış kişiler yer alıyor. Konu ile ilgili fikri olmayan soru soruyor, zamanla bir şekilde yaşadığı sıkıntının uzmanı olanlar diğerlerine birikimlerini aktarıyor. Türkiye’nin bir çok şehrinden insanın bir araya geldiği grupta insanların en çok sorduğu şey “yaşadığım yerde iyi alerji uzmanı var mı?” O nedenle geçtiğimiz gün bir postun altına herkes bulunduğu şehri, doktor ve hastane ismini yazdı. Amacımız doktor arayışı içerisinde olanların işini biraz daha kolaylaştırmak. Bu liste …

Tümünü Oku »

“Sizin Başarınız Cumhuriyet’in Başarısıdır.”

  Eğitim ailede başlar ve o nedenle öncelikle tüm anne-babaların ve eğitimcilerin Öğretmenler Gününü kutluyorum. Aslında bu gün için çok şey söylemek isterim ama hiç birisi Başöğretmenimiz Mustafa Kemal Atatürk’ün sözleri kadar anlamlı olamaz… “Mekteplerde öğretmen vazifesinin güvenilir ellere teslimi, memleket evlatlarının o vazifeyi kendine hem bir meslek, hem bir ülkü sayacak bilgili ve saygı değer öğretmenler tarafından yetiştirilmesini temin için öğretmenlik diğer yüksek meslekler gibi tedricen ilerlemeye ve herhalde refah teminine müsait bir meslek haline konulmalıdır. Dünyanın her tarafında öğretmenler insan topluluğunun en fedakar ve saygı değer uzuvlarıdır.” Atatürk’e göre okullar sadece bilimsel eğitim yeri değildir. Okullar, memleket sevgisine …

Tümünü Oku »

Laktozsuz Süt ve Laktozsuz Ürünler Hakkında Her Şey

Laktoz nedir? Süt ve süt ürünlerinin içinde bulunan doğal süt şekeridir. Laktoz intoleransı nedir?  Laktozun sindirilmesi için laktaz enzimi gerekir. Eğer vücutta yeterli miktarda laktaz enzimi bulunmuyorsa, laktoz intoleransı var demektir. Laktoz İntolerans belirtileri nelerdir? Laktoz intoleransı sütün içindeki laktozun sindirilemediği durumlarda ortaya çıkar. Süt içince karın şişkinliği, karın ağrısı, gaz, mide bulantısı görülebilir. Bu tarz sorunlarınız varsa süt ve süt ürünleri tüketmekten vazgeçmek yerine Laktozsuz Süt’ü tüketebilirsiniz. Belirtilerin şiddeti tüketilen laktoza ve kişinin ne kadar laktozu tolere edebildiğine göre değişir. Belirtiler süt ve sütlü ürünlerin tüketimini takiben yarım saat ile 2 saat arası sonrasında kendini göstermeye başlar. Süt içerdiği …

Tümünü Oku »

Watch Dragon ball super