Tagged: arapsaçı yemeği

Etli Rezene (Arapsaçı) 14

Girit Usulü Etli Arapsaçı (Rezene)

Aslında bu tarif “Arapsaçı” diğer adıyla “Rezene” yemeği ama ben etini yoğun olarak yaptım. Eşimin İzmir’deki komşusu Tülay Teyzemiz çok yaparmış bunu. Damağında bu tat oradan kalmış. Denedim ve yediğim en lezzetli et yemeklerden biri oldu. Şiddetle tavsiye ederim.  Dikkat: Tarifte alerjiniz olduğunu bildiğiniz ya da şüphelendiğiniz gıdalar olabilir. Lütfen tarifi denemeden önce alerjik durumunuzu göz önünde bulundurun ve doktorunuza danışın. Girit Usulü Etli Arapsaçı (Rezene) için Malzemeler: 1 kg kuzu eti 3 demet arapsaçı (rezene) 1 büyük soğan, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, karabiber, su ve tuz Terbiyesi için: 1 limon suyu, 1 çorba kaşığı un, az su Kuzu etini 2...