Tagged: bakır

Kuzu Beyninin Faydaları 0

Kuzu Beyninin Faydaları ve Zararları

Beyin yemekten bahsettiğimde herkes bana tuhaf bakıyor. Özellikle de Asya’nın sevdiğini söylediğimde… Adı ve görüntüsü rahasız edebilir ama 100 gram kuzu beyni 123gr kalori sağlar ve yapısındaki protein 19 yaşından büyük bir erkeğin günlük protein ihtiyacının yüzde 19’unu, kadının ise yüzde 23’ünü karşılıyor. Bu beni öncelikle ilgilendiren kısmı bu tabi ki… Ayrıca; karbonhidrat içermediğinden, düşük karbonhidratlı diyetlerde kullanılıyor… KUZU BEYNİNDE NELER VAR? Bol miktarda protein içermesinin yanısıra, karbonhidratsız oluşuyla karbonhidrat diyetlerinde önemli bir besindir dedik.. Ayrıca; Yüksek Yağ kaynağıdır. Yaklaşık olarak 10 gram kızarmış kuzu beyninin toplam 8.6 gram yağ vardır ve bunun 2.2 gramı doymuş yağdır. Kişi, normal olarak...