Etiket Arşivleri: karamelize

Havalar soğumaya başlayınca hastalıktan korunmanın da türlü türlü yollarını arıyoruz. Sıkı giyinelim, taşa basmayalım, soğuk içmeyelim filan değil mevzu asıl önemli olan bağışıklığın kuvvetli olması. Asya’nın doktoru bana “Soğuk içti soğuk yedi diye çocuk hasta olmaz. Soğuk içince hasta olduysa onun bağışıklığı kuvvetli değildir. Soğuk ya da sıcak içmek tamamen alışkanlıktır.” dediğinden beri Asya’nın sadece bağışıklığını sağlam tutmaya çalışıyorum. 2,5-3 yaşını geçtiğinde sütlaç ya da muhallebi gibi şeyleri dolaptan alıp yediriyorum ve yavaş yavaş suyu soğuk tüketmeye başladı. Bu kararı da kendisi verdi ve ben daha soğuk içtiği için hasta olduğunu görmedim. Özellikle alerjik bir çocuk olduğunu düşünürsek diğer çocuklara …

Tümünü Oku »

Soğanlı Pilavı geçtiğimiz günlerde bir arkadaş toplantısında yaptık. Arkadaşın annesinin fırınlanmış kuzu etin yanına önerdiği bir tarifti. Büyük sözü dinleyin inanılmaz güzel oldu. Kesinlikle tavsiye ederim. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Soğanlı Pilav için Malzemeler 1 kuru soğan 2 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ Pirincinize göre 2-3 su bardağı su yeterli olacaktı ama dilerseniz et suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz Karabiber Tuz Çay kaşığının ucuyla şeker Pirinçleri yıkayıp soğanlarınızı kavurana kadar sıcak suda bekletin. Küçük küçük doğradığınız soğanı sıvı …

Tümünü Oku »