Etiketlendi: keçi yoğurdu

10

Eymen’in Ispanaklı Keçi Yoğurtlu Poğaçası

  Sayfanın takipçilerinden Seda Hanım uzun bir süre önce inek sütü süt alerjisi olan oğlu Eymen için yaptığı ıspanaklı ve keçi yoğurtlu poğaçasının tarifini göndermişti. Kendisinden gecikme için özür diliyorum.Umarım tarif diğer inek sütü alerjisi olan çocuk anneleri için güzel bir alternatif olur. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı...

7

Keçici Keçi Yoğurdu ile ilgili Yetkili Açıklaması (28.07.2016)

Güncelleme: 28.07.2016 Ben yazıyı yayınladıktan bir gün sonra firma yetkilisinden mail geldi… Mailin gecikmesi, kendi içlerinde de bir dizi yazışma yapmaları gerektiğinden kaynaklanmış. Bahsettiğim gibi kesinlikle ürün keçi sütünden üretiliyor. Kullandıkları “kara maya” yine yüzde 100 keçi sütünden. Firmanın sahiplerinin de ailesinde inek sütü alerjisi olduğunu belirtiyor ve mail şöyle...

9

Tereyağı ile Yoğurt Yapımı (Keçi Sütü Deneyimi)

İnek sütü alerjisi olan çocukların annelerinin en büyük sorunu keçi sütü temin etmek :/ Alerjik bünyelerin bağışıklığını sağlam tutması gerektiği için UHT kullanımından zaten kaçınıyoruz. Kışın 5 ay keçiler hamile ve Mayıs ayı gibi yoğun süt alınabiliyor. Ocak ayı öncesinde yaklaşık 3 ay kadar süt sıkıntısı yaşamıyoruz ama keçilerin yoğun...

14

Frambuazlı Kek

Asya’nın doğum gününde misafirler için frambuazlı kek yaptım. Herkes çok beğendi uyguladığım tarif Asya’nın alerjisine yönelik bir tarif değil ama bunu daha önce Asya’ya uygun şekilde de yapmıştım. Tarifin iki şeklini de yazacağım. Dileyen istediği gibi uygulayabilir. Şimdiden ellerinize sağlık.. Frambuzalı Kek için Malzemeler (Asya’nın alerjisine uygun) 5 adet yumurta...

27

Evde Doğal Yoğurt Mayası

Asya’ya aldığım yoğurtların çoğunda inek sütü proteini az da olsa oluyor. Ben o mayayı bir kaç sefer keçi sütü ile mayaladıktan sonra yediriyorum ama yine de güven vermiyor. Anneannem ve annem tarhanayı güzel mayalansın diye içine nohut atarlardı. Tarhanada mayalanan da yoğurt ve un sonuçta, o zaman dedim nohut yoğurtta...

32

Mersin Sıkması

Asya’nın Bey Dedesi ve Piriz Ablası kahvaltıya hazırlamışlar bu süper ötesi şeyi ama bizi neden çağırmadıklarını hala anlayabilmiş değilim!!! Mersin sıkmasını yaparken benim için fotoğraflamışlar, bende bu güzel tarifi Asya gibi alerjiklere uygun halde hemen paylaşmak istedim… Dikkat!!! Tarifte kullanılan herhangi bir gıda maddesine alerjiniz varsa, ya da bir tereddütünüz...

14

Alerjensiz Ev Baklavası

Asya baklava gibi şerbetli tatlıları çok seviyor. Nasıl alıştı bilmiyorum ama favorisi baklava 🙂 Baklava da Asya için bol miktarda alerjen var. O nedenle Asya’ya göre alerjensiz tarifimi paylaşmak istedim. Bol keçi ürünlü sever misiniz bilmem ama Asya’ya baklava olsun keçiden olsun, sıkıntı yok :)))) Siz bu tarifi dilerseniz bol...

0

Asya’nın Mantı Sevdası

Kar yağışından kaynaklı Asya’yı kreşten erken alınca Filiz Yengemize sığındık dün. Eee evde de akşama mantı varmış kaçar mı? Biz geliyoruz diyince Asya için de mantı yapmaya koyuldu hemen 🙂 Bize hazır mantıyı yediren yengemiz Asya’ya gayet mantı açtı koca tepsi…    Biz 15dk mesafeyi 45dk’da ancak gidince, biz eve...

0

Kırmızı Pancar Salatası

Kırmızı pancar hakkında çok söylenecek birşey yok faydalarını hepimiz biliyoruz. Tüm bu faydalarının yanına  çorbasıyla da beni bir kez daha fethetti. Şimdi bir de salatasını denemeyen varsa denesin derim. Çünkü çorbasından çok daha lezzetli ve yoğurtlu ve yoğurtsuz alternatifiyle görseli de güzel olan bir lezzet. Şahsen çok sevdiğim bu tarifi...

0

Sürpriz Dolgulu Cup Kek

Asya’nın 4 yaş doğum günü için denedim bu tarifi. Aslında her zaman yaptığım bir kek bu ama bu sefer cup kek kalıplarına sıkıştırdım ve içlerini sürpriz dolgular yaptım.  Malum Asya kakao tüketemiyor, dolgular keçiboynuzu unundan. Alerjinin başlarında buğday da tüketemediğimiz için mısır unu vazgeçilmezimiz olmuştu ve hala öyle.. Mısır unu...