Etiketlendi: kek

19

Doğal Gıda Boyası Yapımı

Bütün çocuklar eminim Asya gibi renkli ve görüntüsü cezbeden şeyleri daha bir zevkle yiyordur. Marketlerde rengarenk gıda boyaları satılıyor ama bunların ne kadar sağlıklı olduğu tartışılır. O nedenle ben evde yaptığım doğal renklendiricileri kullanmayı tercih ediyorum. Asya süt ile kek yemeyi çok seviyor. Bu yüzden bizim evde keki eksik edemiyorum....

18

Haşhaşlı Revani (Sütlü Şerbet)

Bu kez Asya’ya uygun değil, tamamen alerjen bir tatlı yaptım ama tabi bu tarifi de inek sütü alerjisine göre uygulamak oldukça kolay. Haşhaşlı Revani hazıladım gece yarısı tutan tatlı krizimiz için. Normalde az miktarda revani yaparsam sıcak keke soğuk süt dökerek tüketmeyi çok seviyorum ama bu kez şerbetini sütle hazırladım....

0

Sütsüz, Hurmalı ve Glütensiz Kek

Blog sayfasının takipçilerinden tarifler gelmeye devam ediyor. Deneyimlerini gönderip tüm annelerin faydalanmasını sağlayan herkese çok teşekkür ediyorum. Bu ne kadar güzel bir aile olduğumuzu gösteriyor. Bu kez tarifimiz süt proteini alerjisi olanların çok beğeneceği ve oldukça faydalı bir lezzet. Takipçimin süt proteini alerjisi olan oğlu için yaptığı Glütensiz Hurmalı, Sütsüz...

4

Fincan Tatlısı (Keçi Sütlü)

Bir çok tatlı çeşidine benzer bir sütlü tatlı bu da… Tek ama ve bizim için en önemli özelliği keçi sütü ile yapılmış olması 🙂 Misafirliğe gittiğimiz bir yerde Asya için hazırlanan bir alternatifti ve sizlerle paylaşmak istedim. Seviyorum Asya’yı böyle ağırlayanları 🙂 Dikkat: Blog sayfamda yazdığım her öneri ve tarif...

15

Vanilyalı Pamuk Kek (Kırklareli-Babaeski)

Yaz gelince hafta sonları da dolu dolu geçiyor tabi… Bu hafta sonu Kırklareli’nin Babaeski Köyü’nde bir dostumuzun dede evine gittik. Köy mis gibi, ev ahşap kokusuyla inanılmaz huzurlu ve bahçesinde kazlar, horozlar, tavuklar, inekler dolaşıyor… Biz de peşlerinde 🙂    Kuyudan çıkan su buz gibi… Isındıkça serinlik kaynağımız oldu. Asya’ya...

10

Pirinç Sütü (Sübye) Yapımı

Bu tarifi çok fazla uygulamamış olsam da denediğimde oldukça memnun kaldım ve geçtiğimiz günlerde alternatif süt tarifi soran anneler için paylaşıyorum. İletişimde olduğum birçok anne bu tarifi uyguluyor.  Süt alerjisini yoğun yaşayan anneler pirinç sütünü kek, poğaça ve çorba gibi ürünleri hazırlarken kullanıyorlar. Bu mevsimde dondurma içinde kullanabilirsiniz. Unlu ürünler...

9

Zerdeçallı ve Taze Zencefilli Sarı Sütlaç

Sütlaç canavarı kızıma kışlık bir alternatif hazırladım. Sütlaç hevesine bir süre ara vermişti ama ufak bir hastalıkta hemen sütlaç istiyor. Hastalık bahane sütlaç şahane tabi 🙂 Öncelikle renk renk tatlılar yapmak hevesiyle denediğim bu tarif, kış için çok güzel bir alternatif oldu. Sarı düşkünü Asya’nın midesinden önce gözünü doyurdu aynı...

14

Frambuazlı Kek

Asya’nın doğum gününde misafirler için frambuazlı kek yaptım. Herkes çok beğendi uyguladığım tarif Asya’nın alerjisine yönelik bir tarif değil ama bunu daha önce Asya’ya uygun şekilde de yapmıştım. Tarifin iki şeklini de yazacağım. Dileyen istediği gibi uygulayabilir. Şimdiden ellerinize sağlık.. Frambuzalı Kek için Malzemeler (Asya’nın alerjisine uygun) 5 adet yumurta...

8

“Bitter çikolatanın erimeyeni de varmış…”

Merhaba Sevgili Hanımlar…. Sizi bilmem ama bana göre büyük haber: Bitter çikolatanın erimeyeni de varmış… Yılardır parça çikolatalı kek yaparım, çikolata hep dibe çöker, erir ve kekim mahvolur. Pakmaya’nın bitter parça çikolatası ısıya dayanıklı, fırında erimiyor dediler. Deneyelim, görelim dedim. Sonuç? Harika! Pakmaya bitter parça çikolatalar dibe çökmemiş, erimemiş. Ve...

0

Sıcak Harnup (Keçiboynuzu) Özü

Harnup yani Keçiboynuzu özellikle astım hastalarının sıkça tükettiği bir ürün. Ayrıca kakao alerjisi olanlarda kakao yerine bunu kullanıyor ve çocuklara keçiboynuzu kreması ya da  pekmezi de iştah açıcı olarak veriliyor.  Takip edenler tariflerimde bunu sıkça görmüştür.  Şimdi hazır kış gelmişken “Sıcak Harnup Özü” tarfini paylaşmak istedim..  İyi ısınmalar 🙂 Neden...