Etiket Arşivleri: püre

Tuna’nın ek gıda tadımlarında en sevdiklerinden birisi havuç oldu. Yine 3 gün kuralına uyarak farklı farklı şekillerle havucu tattırdım ve çok sevdi. ?İlk gün 4 halka kadar havucu buharda haşladım ve çatalla ezdikten sonra bu kez anne sütü yerine kaynamış soğumuş içme suyu ekleyerek püre yaptım ve yedirdim. ?İkinci gün anne sütü aynı püreyi hazırladım. Gündüz buharda pişirdiğim havucu kemirme filesinin içine koyarak verdim. Akşama ise yaptığım karşımı verdim. ?Üçüncü gün artık kaşığı görünce çılgın gibi elini kolunu sallayıp sonunu görene kadar yedi. Tabi her gün porsiyonu yavaş yavaş arttırarak devam ediyorum ve bebek istemediği anda yedirmeyi bırakıyorum. Tuna’nın her …

Tümünü Oku »

Yaparken stres attıran bir mezelik 🙂 Çocuklar içinse alerjileri yoksa eğlenceli bir ara öğün. Gir mutfağa kafayı da, ortalığı da dağıt çık… Bunu Ekin’im yapmıştı kızımın doğum gününde. Bugün dedim yazayım çünkü mutfağa girip dağıtmayı düşünüyorum bugün ben…    Dikkat: Patates bazı bünyelerde alerji yapabilir. Lütfen alerjinizi göz önünde bulundurarak tarifi uygulayın. Bir şüpheniz varsa doktora danışın.   5-6 adet orta boy patatesi haşlayın. Haşlanan patatesleri sıcakken ezin ve püre haline getirin. Soğumadan içine bir çorba kaşığı tereyağ, (ben keçi tereyağ kullanıyorum), bir çorba kaşığı limon suyu (limona dikkat), 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (ben keçi kaşar kullanıyorum), ekleyin …

Tümünü Oku »

Artık gittiğimiz yerlerde ya Asya’ya özel birşeyler yapılıyor ya da bütün menü Asya’ya uygun hazırlanıyor. Geçtiğimiz günlerde de Asya’nın Haminnesi (kim olduğu uzun hikaye ama Asya ona böyle diyor :)) her zaman tavuk incik ile hazırladığı bir yemeği bu sefer köfte ile yaptı. Asya’da bizde çok beğendik. İsmi Kaşarlı Köfte ya da Fırında Köfte mi olsa bilemedim ondan Haminne Köftesi koydum 🙂 Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Köfte İçin yarım kilo kıyma 3 soğan ekmek içi kimyon, karabiber İsterseniz yumurta koyabilirsiniz, tabi alerjisi olanlar için sadece beyazını. Biz …

Tümünü Oku »