Kerevizin faydalarını biliyorsunuz. Daha önce de yazdığım gibi A vitamini, folik asit, B6, B1 ve B2 vitamini bulunur. Ayrıca C vitamini, E vitamini, K vitamini, kalsiyum, potasyum, fosfor, çinko ve demir içerdiği gibi besin değeri ve faydası bakımından çok faydalı olan bu bitki pek çok hastalığa iyi gelen bir sebzedir. Ayrıca düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlarında vazgeçilmez sebzesidir. Kerevizin Faydalarını okumak için tıklayın Malzemeler: 1 kilo kereviz (yaklaşık 3-4 adet geliyor) 2 patates 2 havuç 2 ortaboy soğan 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu gerekirse 1,5 su bardağı kadar sıcak su 1 adet kesme şeker tuz zeytinyağı limon …

Tümünü Oku »

Kış gelince kereviz tezgahların vazgeçilmezlerinden oluyor. Bir çok şekilde sofraya koyabileceğiniz kerevizin salatasını, çorbasını, kıymalısını, terbiyelisini, zeytinyağlısını, portakallısını, yoğurtlusunu yaparak son derece lezzetli ve sağlıklı öğünler hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı bir beslenme için çocuklara sebzeleri, özellikle kerevizi sevdirmenizi öneririm.   Ancak; kereviz de bazı bünyelerde alerji yapabileceğinden tüketmeden önce doktora danışmanızı öneririm. Kerevizin tarihi çok eskilere, antik Yunan’a kadar dayanır. Kereviz, Akdeniz’i çevreleyen bölgelerden dünyaya yayılmış, antik çağdan bu yana kullanılan, mineraller açısından zengin, kalori düzeyi düşük ve kolay sindirilebilen, hafif baharatlı, lezzeti ve kendine özgü aroması olan bir kök sebzedir. İki çeşit kereviz vardır. Bunlardan bir tanesi, kökü yumru oluşturmayan, yaprakları ve …

Tümünü Oku »