Tüm Yapım Aşamalarıyla: Kolay Şekerpare Tarifi

Özel günlerin ve bayramların vazgeçilmezi olan şekerpare tatlısı, Türk mutfağının gururu olan tatlı çeşitlerinden biridir. Hamuru ideal kıvamda hazırlanmış, şerbetini tam olarak çekmiş bir şekerpare tatlısı ile damaklarda lezzet şöleni yaratabilirsiniz. Üzerine konan fındıklarla servise hazır olan şekerpare tarifi için doğru adrestesiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu geleneksel tatlı için hazırlıklara hemen başlayın.

Önce kullanmanız gereken malzemeleri listeleyelim. Hamuru için gerekli malzemeler şöyle:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 8 yemek kaşığı tereyağı (Tereyağı tuzsuz olmalı)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı irmik
• Yaklaşık 20 – 25 adet fındık (Üzeri için kullanılacak)

Şerbeti için kullanmanız gereken malzemeler ise şöyle:

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3 – 4 damla limon suyu

Şekerpare Şerbeti Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbetini hazırlamanızı öneririz. Çünkü şekerpare tatlısında şekerpareler sıcak ancak şerbeti soğuk olmalıdır. Şerbet için 3 su bardağı suya 2 su bardağı şeker ekleyerek karıştırın. Kaynadıktan sonra içerisine limon suyu ekleyin ve koyu kıvam alana kadar kısık ateşte kalmasını sağlayın. Kıvam aldığında ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.

Şekerpare Tatlısı Nasıl Hazırlanır?

Şekerparenin kurabiyelerini hazırlamak için derin bir kap kullanın. Kap içine pudra şekeri, tereyağı, yumurta, Hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu ve irmiği koyarak karıştırın. Tamamen homojen bir şekilde karıştıktan sonra azar azar un ekleyin. Hamuru yoğurduktan sonra 15 dakika buzdolabında bekletin.
Bu süre dolduktan sonra hamurdan eşit parçalar kopararak yuvarlak bir form kazandırın ve fırın tepsisine dizin. Her bir parçanın cevizden biraz daha büyük olması ideal ölçüdür. Sonrasında fındıkları birer adet olacak şekilde hafifçe bastırarak üzerine yerleştirin. 180 derece ısıda 25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra sıcakken soğumuş olan şerbetle buluşturun. Şerbetini kısa zamanda çekecektir ve böylece size bir lezzet şöleni yaşatmaya hazır olacaktır. Kıyır kıyır şekerpare tatlısı yapmak için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar da var. Bu püf noktaları Yemek.com adresinden kolaylıkla öğrenebilirsiniz. Diğer geleneksel tatlı çeşitlerinin tarifleri de bu adreste, mutlaka göz atın!

Afiyet Olsun