Etiket Arşivleri: lapa

Yulaf için, zengin lif kaynağı ve mucize bir tahıl demiştik. Yulafa taşıdığı yüksek besinsel değeri veren “beta glukan” olarak bilinen çözünebilir liftir. Bu lif, bağışıklık sistemini güçlendirir, kasları besler, kan şekerini dengeler ve kalp sağlığını korur.  Özellikle yulaf, süt ile tüketildiğinde faydası oldukça artıyor. Daha önce “Yulaf Ezmesi Lapası” tarifinin paylaşmıştım. Bu tarif kesinlikle tavsiye ettiğim tüketim şeklidir. Yulaf ezmesini süt ile pişirdikten sonra, içine rendelenmiş elma, tarçın ve dövülmüş ceviz ekleyerek lezzetli bir karışım elde edebilirsiniz. Tarif için tıklayın. İsterseniz sabah kahvaltınızda, isterseniz ara öğünde tüketebilirsiniz. Bebek ve çocuklarınıza muz ezerek verebilir bu faydalı tahıla alışmasını sağlayabilirsiniz. Bir çok …

Tümünü Oku »

Alerji bana araştırmayı ve sağlıklı beslenmeyi öğretti. İtiraf edeyim, ben biliyor ama kendimde çok uygulayamıyorum. Ama Asya oldukça sağlıklı besleniyor. Yulafı diyet yaptığım zaman çok tüketirdim ama şimdi her an elimin altında :)) Yulaf zengin lif kaynağı olması nedeniyle herkes için mücize bir tahıldır. %55 çözünebilir, %45 çözünmez lif içerir. Beta glukan olarak bilinen çözünebilir lif, yulafa taşıdığı yüksek besinsel değeri veren tek maddedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kaslarınızı besler, kan şekerini dengeler, kalp sağlığını korur. Beta glukan aslında uzun bir glikoz molekül dizini olarak bilinen bir tür polisakarittir. Beta glukan kolesterol seviyesinin düşmesine yardım eder. Kardiyovasküler rahatsızlık ve inme riskini …

Tümünü Oku »