Brokoli, sağlık açısından son derece faydalı bir sebzedir ve birçok önemli besin öğesi içerir. İşte brokolinin besin değeri, faydaları ve bazı tüketim önerileri: 1 Bardak (91 gr) Brokoli İçeriği: A Vitamini: 567 IU C Vitamini: 81.2 mg K Vitamini: 92.5 mcg Folat: 57.3 mcg Kalsiyum: 42.8 mg Magnezyum: 19.1 mg Fosfor: 60.1 mg Potasyum: 288 mg Sodyum: 30.0 mg Kalori: 31 Lif: 2 g Şeker: 2 g Protein: 3 g Omega-3: 19.1 mg Omega-6: 15.5 mg Brokolinin Faydaları: Kanserle Mücadele: Brokoli, kanser karşıtı bileşikler içerir, bunlardan en bilineni izotiyosiyanat ve sulforafan maddeleridir. Bu maddeler, karaciğerin kanserojen maddeleri nötralize etmesine yardımcı …

Tümünü Oku »

Asya’ya çorba içer misin dediğimde “hayır” diyor. Bende farklı bir yol denedim tuttu. Renklerin ingilizcesini öğrenmeye başladı, o yüzden bende her gün okuldan geldiğinde önceki akşam çalıştığımız rengin çorbasını yapıyorum. Mesela “pancar çorbası” içireceksem akşamdan kırmızı çalışıyoruz, ertesi gün okuldan geldiğinde de “sana bir sürprizim var. Senin için kırmızı çorba yaptım ama kırmızının ingilizcesini hatırlamıyorum yerken bana öğretir misin?” diyorum. Bir anda en sevdiği renk kırmızı oluyor 🙂 Bugünde aynı şeyi yeşil için denedim ve “brokoli çorbası” yaptım. Şu an en sevdiği renk yeşil :))) koca kase bitti gık demeden. O zaman dedim bende basit ama çorbanın tarifini yazayım… Hadi …

Tümünü Oku »