Armutlu Roka Salatası (Yılbaşı Salatası)

Ben çok uzun süredir yeni yılı evde karşılayanlardanım. Sadece yeni yılda değil her özel günde, o güne özel misafirlerim olmadıkça benim için en güzeli aile ile yenen güzel bir yemek ve keyifli sohbettir. Bu yüzde az vakit kalmışken yılbaşı konsepte uygun bir tarif paylaşmak istedim.

Evde 2019’u karşılayacak olan herkes yavaş yavaş misafirlerini ve yılbaşı mönüsünü ayarlamaya başlamıştır. Sofranızı yeni yıl renkleri ile süslerken misafirlerinize hem kolay hem de çok lezzetli bir salata sunmak isterseniz kesinlikle Armutlu Roka Salatasını denemenizi öneririm. Ben adına Yılbaşı Salatası dedim 🙂

Yeşilin huzuru, narın bereketi ve sarının dinginliği tüm yıl sizlerle olsun ?

Armutlu Roka Salatası (Yılbaşı Salatası) için Malzemeler

• Roka
• Armut
• Nar
• Ceviz
• Zeytinyağı
• Tuz
• Limon
• Nar ekşisi

Öncelikle rokayı temizleyip sirkeli suda bekletin.

Narı ayıklayın ve son olarak armutu üçgen ve ince bir şekilde dilimleyin.

Tüm malzemeyi karıştırıp servis tabağına alın.

Servis tabağına aldıktan sonra zeytinyağı, nar ekşisi, limon ve tuz ile sos hazırlayıp salatanın üzerine gezdirin.

Dilerseniz son olarak biraz daha nar ve ceviz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Armutlu Roka Salatası (Yılbaşı Salatası) hazır

Afiyet Olsun