Uzun süredir blog sayfasına yazı yazamıyordum.
Pandemi, evde kalışlar, online dersler, evden çalışma derken alt üst olan sosyal hayat…
Şu şartlarda işim de sosyal medya olduğunda biraz instagram odaklı paylaşımlar yaptım. Ancak blog her şeyden çok emek isteyen ve benim için olmazsa olmaz bir kol… Bu arada instagram hesabıma buraya tıklayarak erişebilirsiniz.
Yeniden yazmaya başlayışımı çocukları mutlu edeceğini düşündüğüm bir kahvaltı alternetifi ile kutlamak istiyorum. Bulut yumurta 🙂
Yumurta sevmeyen ya da aynı şeyi yemekten sıkılan miniklere gelsin Bulut Yumurta tarifim.
Kahvaltıda bulut ve güneşi tabağında gören çocukların çok mutlu olacağına eminim.
Malzeme listesi vermeden direkt anlatıyorum. Zira az malzemeli ve çok basit.
- Yumurta beyazını az tuzla (koymazsanız da olur) köpük köpük olana kadar çırpın. (Sarısı hiç karışmasın)
- Yumurta köpürdüğünde tavaya çok az yağ ekleyin.
- Bulutları yanmaz tavaya koyup ortasını kaşıkla çukur yapın.
- Az sonra sarıyı o çukura koyun.
- Dilediğiniz baharatlı ekleyin.
- Tavanın ağzını kapatın ve sarısı istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Bulut Yumurtalarımız hazır…
- Altını çok açmayın beyazı yanmasın.
- Keyif ve afiyet olsun❤️