Etiket Arşivleri: arpa

Alerji bana araştırmayı ve sağlıklı beslenmeyi öğretti. İtiraf edeyim, ben biliyor ama kendimde çok uygulayamıyorum. Ama Asya oldukça sağlıklı besleniyor. Yulafı diyet yaptığım zaman çok tüketirdim ama şimdi her an elimin altında :)) Yulaf zengin lif kaynağı olması nedeniyle herkes için mücize bir tahıldır. %55 çözünebilir, %45 çözünmez lif içerir. Beta glukan olarak bilinen çözünebilir lif, yulafa taşıdığı yüksek besinsel değeri veren tek maddedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kaslarınızı besler, kan şekerini dengeler, kalp sağlığını korur. Beta glukan aslında uzun bir glikoz molekül dizini olarak bilinen bir tür polisakarittir. Beta glukan kolesterol seviyesinin düşmesine yardım eder. Kardiyovasküler rahatsızlık ve inme riskini …

Tümünü Oku »

Ankara’dan annemin can dostu Hanife Teyzemiz ziyarete geldi geçtiğimiz günlerde. Ee ilk işi de mutfağa girmek oldu tabi. Asya için “Arpa Çorbası” yaptı. Ne ararsan var içinde. En çok istediğim şey bol vitamin olunca bende zevkle yedirdim Asya’ya. Daha önce de arpanın faydalarını ve arpa unundan yaptığım poğaçayı paylaşmıştım. Okuyun derim arpa sadece alerjisi olanlar ve çocuklar için değil her zaman ve herkesin tüketebileceğimiz bir besin. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışın Arpa Çorbası için Malzemeler 1 büyük soğan 1 bardak arpa 1,5-2 bardak barbunya 1 havuç 1 bardak …

Tümünü Oku »