Etiket Arşivleri: muz

Yulaf için, zengin lif kaynağı ve mucize bir tahıl demiştik. Yulafa taşıdığı yüksek besinsel değeri veren “beta glukan” olarak bilinen çözünebilir liftir. Bu lif, bağışıklık sistemini güçlendirir, kasları besler, kan şekerini dengeler ve kalp sağlığını korur.  Özellikle yulaf, süt ile tüketildiğinde faydası oldukça artıyor. Daha önce “Yulaf Ezmesi Lapası” tarifinin paylaşmıştım. Bu tarif kesinlikle tavsiye ettiğim tüketim şeklidir. Yulaf ezmesini süt ile pişirdikten sonra, içine rendelenmiş elma, tarçın ve dövülmüş ceviz ekleyerek lezzetli bir karışım elde edebilirsiniz. Tarif için tıklayın. İsterseniz sabah kahvaltınızda, isterseniz ara öğünde tüketebilirsiniz. Bebek ve çocuklarınıza muz ezerek verebilir bu faydalı tahıla alışmasını sağlayabilirsiniz. Bir çok …

Tümünü Oku »

Bu sıcakta en iyi serinletici sanırım karpuz 🙂 Sıcaktan bunalttıkça aklıma sadece sorbe, granita ve dondurma geliyor. Bu akşam karpuzlu sorbeyi bir deneyin. Hazır karpuzun da tam zamanıyken. Hem ev yapımı hem hafif hem de serin 🙂 Şimdiden afiyet olsun 🙂 Dikkat: Tariflerde yer alan besinlerden birine ya da bir kaçına alerjiniz veya alerji şüpheniz varsa lütfen uygulanamdan önce doktorunuza danışın. Karpuz Sorbe (Granita) için Malzemeler: 3 bardak karpuz suyu Yarım bardak şeker 1-2 kaşık limon suyu 1 bardak karpuz suyunu ateşe alıp yarım bardak şekeri eriyoruz. Şeker tamamen eridikten sonra ocağı kapatıp kalan 2 bardak karpuz suyunu ve limonu …

Tümünü Oku »

Yaz geldi ve benim vazgeçilmezim dondurma sezonu açıldı. Eskisi gibi Asya hazır ya da pastahane dondurmalarını tüketemediğinden, evde dondurma yapmanın kolay yollarını aradım. İki tane muzlu dondurma tarifi paylaşacağım. Birisi sütsüz yumurtasız, diğeri ise yumurta akı kullanarak yapabileceğiniz çok pratik tarifler. Sütsüz Yumurtasız Muzlu Dondurma 4 olgunlaşmış muz Muzu ince dilimler halinde kesip buzdolabı poşetinde dondurucuda 3 saat bekletin. Donduktan sonra blendera koyup krema haline gelene kadar parçalayın. Tekrar dondurucuya koyun ve 1-2 saat kadar bekletin. Dilerseniz içine vanilya gibi tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz.Sütsüz Muzlu Dondurma 8 muz 1 vanilya yarım limon suyu yarım su bardağı şeker 1 yumurta akı Doğradığınız muzları …

Tümünü Oku »