Etiket Arşivleri: pratik tarifler

Patlıcanın köz kokusuna bayılırım. Hatta yağ çekmeden hafif pişmiş olması şartıyla patlıcanın her türlüsüne bayılırım. Patlıcan sevenlerin de patlıcan çorbası tarifini bir kez olsun denemelerini isterim. Bu çorbanın tadı sulandırılmış beğendi gibi ve ben en çok benim kadar seven olacak mı diye merak ediyorum 🙂 Közlenmiş Patlıcan Çorbası için Malzemeler 2 patlıcan 1 su bardağı süt 2 kaşık un tereyağı su Patlıcanları ocakta közleyin, temizleyin ve minicik doğrayın. Aklınızda olsun közlenmiş sıcak patlıcanları, soğuyana kadar ağızı kapalı bir market poşeti içinde bekletirseniz çok rahat soyarsınız. Tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine doğradığınız patlıcanları ekleyin ve 1 dk kadar daha …

Tümünü Oku »

Kızartmadan vazgeçemeyenler için güzel bir alternatif tarif olabilir bu… Çok uzun süredir kızarmayı bu şekilde hazırlıyorum ve emin olun yağda kızartmadan daha sağlıklı olduğu kadar daha da lezzetli oluyor. Fırında Kızartma Yapılışı; Patlıcan biber, kabak, patates ve tüm kızartma malzemelerini yıkayıp, soğup, doğrayın. Patlıcanları acının çıkması için tuzlu suda bekletin. Tüm kızartacağınız sebzeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine serin ve çok az yağ gezdirin. 175 derecedeki fırında 45 dakika kadar pişirin. Sarımsaklı domates sosu ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun

Tümünü Oku »

Yazın sıcağından en yenilebilir yemeklerden biri bence zeytinyağlı kabak yemeği… Tabi kavun, karpuz, peynir ve ekmekten sonra 🙂 Gerçi zeytinyağlının her türlüsü yazın güzel alternetif oluyor ama kabağın yerin bir başka. Bol yoğurtla, yanına da karpuz… Missss… O kadar ballandırdım madem hemen tarife geçeyim. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Pratik Kabak Yemeği için Malzemeler 5 adet kabak 1 orta boy kuru soğan 3-4 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 orta boy domates yarım yemek kaşığı biber salçası yarım çay bardağı pirinç 2 su bardağı sıcak su 1 …

Tümünü Oku »