Bahareli Anne deneyimleri, Çocuk gelişimi, Öneriler ve Röportajlar
Aslında bu tarif “Arapsaçı” diğer adıyla “Rezene” yemeği ama ben etini yoğun olarak yaptım. Eşimin İzmir’deki komşusu Tülay Teyzemiz çok yaparmış bunu. Damağında bu tat oradan kalmış. Denedim ve yediğim en lezzetli et yemeklerden biri oldu. Şiddetle tavsiye ederim.
Dikkat: Tarifte alerjiniz olduğunu bildiğiniz ya da şüphelendiğiniz gıdalar olabilir. Lütfen tarifi denemeden önce alerjik durumunuzu göz önünde bulundurun ve doktorunuza danışın.
Girit Usulü Etli Arapsaçı (Rezene) için Malzemeler:
- 1 kg kuzu eti
- 3 demet arapsaçı (rezene)
- 1 büyük soğan,
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
- karabiber, su ve tuz
Terbiyesi için:
- 1 limon suyu,
- 1 çorba kaşığı un,
- az su
Kuzu etini 2 kaşık zeytin yağı ile kavurun. Üzerine 2 su bardağı kadar su ekleyip kapağı kapalı olarak pişirin. (Aceleniz varsa düdüklüde de pişirebilirsiniz.) Arapsaçını güzelce yıkayıp, ince ince doğrayın.
Ayrı bir tencereye çok az zeytinyağı ve ince doğradığınız soğanı ilave edip kavurun. Etleri de ekleyerek 3-4 dakika daha karıştırın. Ardından arapsaçını ekleyip biraz daha kavurun. 1 su bardağı ılık suyu, tuzunu ve karabiberini koyup tencerenin kapağı kapatıp 25 dakika kadar da bu şekilde pişirin.
Terbiyesi için bir kasede unu, limon suyu ve çok az su ile çözüp çırpın, pişmekte olan yemeğin üzerine gezdirin. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun
enfes gözüküyor
enfes gözüküyor
Genel olarak otçul beslenmeyi severim ama arapsaçı ağır geldi bana…
Rezenenin tohumunu biliyorum, çayını çok içmişimdir. Bu aynı şey mi??
Sayenizde öğrendim ,arapsaçı otunu.Paylaşmanın güzelliği.Sevgiler
Otla yapılan yemeklere bayılıyorum. Süper.
Güzel görünüyor. Hemen her çesit otu severim.
salata olarak arada yediğim bir şey yemeklerde hiç kullanmadık..
evet kimisine ağır gelebiliyor aromasından kaynaklı sanırım
evet aynı şey…
umarım en yakın zamanda tadın bakma fırsatınız da olur
yeşil her zaman, her yerde güzel 🙂
teşekkürler
evet çiğ de çok lezzetli
Amoxicillin 500mg Walmart Prices
Where To Buy Amoxicillin
Kamagra Prescrizione Germania
Keflex For Cats
Rx Canada 365
Accutane Venta Online
Acheter Levitra En Espagne
Lasix Online Canada
Comprar Cialis Canarias
How To Last Longer In The Bedroom
Levitra Generico Comprare
Discount Secure Ordering Dutasteride Best Buy In Internet
Levitra Presentacion
Amoxicillin 500mg Online Orders
tadalafil salts
Amoxicillin Rash Pictures