Bahareli Anne deneyimleri, Çocuk gelişimi, Öneriler ve Röportajlar
Alerjik bir çocuk olan Eymen’in annesi Seda Hanım, geçtiğimiz gün Eymen’in yemediği ıspanağı yedirebilmek için alerjisine uygun şekilde bir tarif geliştirmiş.
İnek sütü ve ürünleri tüketemeyen Eymen, Asya gibi keçi sütü tüketebilen şanslılardan. Tüm çocuklar gibi Eymen’inde seçtiği ve yemeyi reddettiği sebzeler var. Annesi Seda Hanım da ıspanak yedirebilmek için bu yolu bulmuş. Eymen tarifin lezzetini çok beğendi. Alerjisi olmayanlar da dilerse tarifi keçi ürünü yerine inek ürünü kullanarak uygulayabilirler. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Dikkat: Tarifte yer alan bir besine alerjiniz varsa ya da tereddütünüz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.
Malzemeler
- 7-8 dal ıspanak
- 2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı keçi yoğurdu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 4 kesme şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket maya
- aldığı kadar un
Ispanakları çok az suda haşlayıp soğuyunca rondodan geçirin.
Tüm malzemeleri karıştırarak hamurunuzu hazılayın ve rondodan geçirdiğiniz ıspanakları da hamura katıp tüm malzemeleri yoğurun. Karışımın 1 saat mayalanmasını bekleyin.
Hamurun biraz cıvık olması gerekiyor.
Hamura elleriniz yağlayarak şekil verin. Dilerseniz içine keçi peyniri, zeytin ya da patates koyabilirsiniz.
Ayrıca; eğer yumurta sarısına alerjiniz yoksa poğaçayı fırına vermeden önce yumurta sarısı ve çorek otu kullanabilirsiniz. Seda hanım sürmeyi tercih etmedi. Bense Asya’nın yumurta sarısına alerjisi olduğu için kullanmıyorum.Tarif Seda Demir’e aittir
Ayrıca; eğer yumurta sarısına alerjiniz yoksa poğaçayı fırına vermeden önce yumurta sarısı ve çorek otu kullanabilirsiniz. Seda hanım sürmeyi tercih etmedi. Bense Asya’nın yumurta sarısına alerjisi olduğu için kullanmıyorum.Tarif Seda Demir’e aittir
Afiyet Olsun
Kekini yapmıştım ama poğaçasını ilk ke< görüyorum ıspanağın. Ellerinize sağlık..
Çok leziz görünüyor 🙂 Bu aralar çocuklarda alerji çok sık duyduğum şeyler.. Yediklerimizden olsa gerek.. Sevgiler..
Poğoçada ben de hiç kullanmadım ıspanağı. Benimkiler tüketiyorlar ama. Her hafta alırım ıspanak. Bence süper bir sebze…
woowww, işte annelik budur. tebrikler
evet oldukça yaygın. özellikle de astım ve inek sütü alerjisi.
Teşekkürler efendim Seda Hanım'ın ellerine sağlık 🙂
Alerjik anneleri sanırım yaratıcılıklarını sonuna kadar zorluyorlar mecburen 🙂
teşekkürler
Benim oğlum da ıspanak yemiyor bakayım belki böyle yer
Afiyet olsun herkese. Biz çok sevdik ? ve ıspanak yedirebilmeyi başardım .. ?
Bende genelde börek içinde, havuçla birlikte kavurarak yediriyorum
harika bi fikir
Ben de ilk defa ıspanaklı poğaça tarifi gördüm.
Şahane fikir Ellerinize sağlık.
Şahane fikir Ellerinize sağlık.
Girişteki bilgileri faydalı buldum, paylaştığınız için teşekkürler. Tatlıların hamuruna ıspanak koyup pişirmişliğim vardı ama tuzlularda nedense hiç denememişim. Yeşil yeşil güzel görünüyorlar, Seda hanımın ellerine sağlık.
bir arkadasım bu poğaçaların sunumunu kaplumbağa şeklinde yapmıştı. Eline sağlık
Gerçekten çok güzel fikir. Özellikle doğum günlerinde denenebilir. 🙂
Ben de ıspanağı gıda boyası yerine pasta ve muhallebilerde kullanıyorum. İlk kez seda hanımdan duydum tuzlu ve çok beğendim.
Seda hanımın tekrar ellerine sağlk
Bence alerjik çocuk annelerinin her biri birer mucit 🙂
??????
Yeterki yesinler 🙂
Denemekte fayda var 🙂
Kekini yapariz ama birde pohacayi denemek lazim.elinize saglik