Ana Sayfa / Etiket Arşivleri: bici bici

Etiket Arşivleri: bici bici

Keçi Sütlü Salepli Dondurma ve Dondurma Külahı Yapımı

Oleyyy… Anneler çalışıyor… Bir takipçiden yaz aylarına uygun bir tarif daha geldi. İnek sütü alerji olan çocuklar için salepli dondurma. Aslında tariften önce salepi biraz anlatmak lazım Akdeniz, Ege, Marmara ve Batı Karadeniz’de yaygın bir bitkidir. Toprağın altında bulunan kökünden salep tozu elde edilir ve bu kökler müsilaj, glikoz ve uçucu bir yağ taşır. Salep tozu ile yapılan içecekler; göğsü yumuşatır, öksürük ve bronşite iyi gelir. Kabızlığı giderir ve hemoroid oluşumunu yavaşlatır. Zihnin çalışma gücünü arttırır. Kalbi kuvvetlendirir. Regl kanamalarının düzene girmesini sağlar. Bağırsak parazitlerini düşürmekte etkilidir. Vücudu ısıtır. Salep bal, su karışımı ve süt ile tüketildiğini biliyoruz ama salep …

Tümünü Oku »

Adana Bici Bicisi

Adana Cicibicisi Yapımı

Bici bici Adana’ya özgü yaz aylarının vazgeçilmez bir tatlısıdır. En güzel özelliği ise süt ve süt ürünü kullanılmadan yapıldığı için, süt alerjisi olan çocuklar tüketebiliyor. Sütsüz tarif arayan anneler için de ideal bir tarif. Rendelenmiş buz, pişmiş nişasta, pudra şekeri ve şerbetten oluşuyor. Eskiden Adana’da seyyar satıcılar satarmış “bici bici”yi. Şimdi ise neredeyse tüm restorant ve kafelerin vazgeçilmezi. Tarifte yer alan bici bici boyasını aktarlardan şerbet boyası diyerek alabilirsiniz. Ayrıca lohusa şerbetini ya da kırmızı gıda boyasını da kullanabilirsiniz. Adana Bici Bicisi için Malzemeler 2 litre su 1,5 su bardağı nişasta 1 çay bardağı şeker Şerbet (Karsambaç) için; 2 litre …

Tümünü Oku »

Karpuz Sorbe (Granita)

Karpuz Sorbe (Granita)

Bu sıcakta en iyi serinletici sanırım karpuz 🙂 Sıcaktan bunalttıkça aklıma sadece sorbe, granita ve dondurma geliyor. Bu akşam karpuzlu sorbeyi bir deneyin. Hazır karpuzun da tam zamanıyken. Hem ev yapımı hem hafif hem de serin 🙂 Şimdiden afiyet olsun 🙂 Dikkat: Tariflerde yer alan besinlerden birine ya da bir kaçına alerjiniz veya alerji şüpheniz varsa lütfen uygulanamdan önce doktorunuza danışın. Karpuz Sorbe (Granita) için Malzemeler: 3 bardak karpuz suyu Yarım bardak şeker 1-2 kaşık limon suyu 1 bardak karpuz suyunu ateşe alıp yarım bardak şekeri eriyoruz. Şeker tamamen eridikten sonra ocağı kapatıp kalan 2 bardak karpuz suyunu ve limonu …

Tümünü Oku »

Watch Dragon ball super