Etiket Arşivleri: glüten intoleransı

Badem unu, badem sütü gibi alerji ile mücadele eden anneler için güzel bir alternatif olabilir. Çiğ bademden yapılan badem unu gluten içermediğinden özellikle çölyak hastaları tarafından tercih ediliyor. Badem Unu Yapılışı Dilediğiniz miktarda çiğ bademi badem sütü hazırlar gibi önce üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynatın. Kaynadıkça kabukları yumuşayacaktır. Haşlanan çiğ bademlerin suyunu süzün ve kabuklarını soyun. Bademleri yaklaşık 1 saat kadar kurutun ve rondodan çekin. Un haline gelen bademleri tekrar kurumaya bırakın. Eğer keşkül yapacaksanız kurutmadan kullanabilirsiniz. Kuruyan badem ununu kek, pasta, tatlı ve kurabiyelerde kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun

Tümünü Oku »

Acaba haftanın bir günün de sizden gelenler bölümüne mi ayırsam? Sağ olsunlar annelerimiz sürekli tariflerini gönderiyorlar. Bu tarif yine bir süredir glüten hassasiyeti olan Eymen için glütensiz tarifler geliştiren Seda Hanımdan. Poğaçalar keklerden sonra şimdide glütensiz tarçınlı kurabiye hazırladı. Ama siz yine özellikle alerjik belirtiler gösterenler için tarifleri uygulayacağınız zaman içerikleri inceleyin ve ona göre uygulayın. Çünkü alerji parmak izi gibidir. Kişiden kişiye değişiklik gösterir. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Glütensiz Tarçınlı Kurabiye için Malzemeler 2 yumurta 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı zeytinyağı 5 yemek kaşığı …

Tümünü Oku »