Karışık Turşu Yapılışı
Şu sıralar herkes kışlıkları hazırlamayı neredeyse bitirdi. Sıra geldi turşu hazırlamaya. Ben bu sene bir çok şey için geciktim ama turşulukları en sonunda aldım. Pazar fazlasıyla pahalı olduğu için her malzemeden azar azar karışık turşu hazırladım. Bu günümüze de şükür diyerek karışık turşu yapılışını yazıyorum. Şimdiden afiyet olsun… Karışık Turşu için Malzemeler 2 kg kornişon 7-8 kelek karnabahar sarımsak havuç kaya tuzu sirke şeker limon nohut limon Nane Maydanoz İçme suyu Turşu kurmak için öncelikle sert ve taze seçtiğiniz tüm malzemeleri iyi yıkayın. Ardından sebzeleri bir kaç yerinden delin. Karnabaharları bir süre haşlayın ve suyunu dökün. Cam kavanozlara sebzeleri karışık …
Tümünü Oku »