Etiket Arşivleri: kremalı mantar çorbası

Kremalı mantar çorbası benim en sevdiğim çorbalardan. Özellikle limonu fazla olunca bence efsane güzel oluyor. Bu çorbayı bozulana kadar denemeler yapmaktan vazgeçmeyeceğim buhar makinası ile denedim. Çünkü fark ettim ki buharda pişirdiğim her sebzenin tadını çok daha güzel alıyorum. Bu tespitim kremalı mantar çorbası ile de onaylandı. Benim gibi çok sevenler varsa bir de böyle denesin bence… Kremalı Mantar Çorbası için Malzemeler Yaklaşık 300gr mantar 1 yemek kaşığı tereyağı 1 limon suyu 1 bardak süt 1 kaşık un orta boy soğan tuz karabiber Öncelikle mantarları iyice temizleyin ve yıkayın. Buharda pişirici kullanacaksanız mantarları çukur tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin ve …

Tümünü Oku »

Buharda mantar pişirmenin en güzel yanı fırında olduğu gibi kurumaması. Ayrıca tadını da çok daha güzel alıyorsunuz. Ancak diğer pişirdiğim sebzelerde yaptığım gibi tuzsuz pişirmiyorum. Bir miktar tuz atıyorum ama siz tuzsuz yaptığınızda da emin olun güzel olacaktır. Buharda pişirdiğim mantarları buharda pişirdiğim sebzelerle beraber tüketiyorum genelde ya da bazen fazla miktarda pişirerek çorba kremalı mantar çorbası için kullanıyorum. Kremalı mantar çorbası yapacağım zaman mantarların üzerine limon sıkıyorum. Buharda Mantar için Malzemeler Yaklaşık 500 gr mantarı iyice yıkayıp buharda pişiricinin tepsisine yerleştirin. Dilerseniz tuz ekleyin ve çorba yapacaksanız limon sıkarak buharda pişiriciyi 25-30 dakikaya ayarlayın. Çorba yapacak ve sadece mantar …

Tümünü Oku »