Etiket Arşivleri: makarna

Asya’nın hastalığını ilk öğrendiğimiz günlerde diyetini uygulamakta çok zorlandık. Çünkü ilk dönem buğday da tüketemedi ve buğday herşeyde var. Asya makarnayı çok sevdiği için öncelikle onu yeniledik. Evde Asya için önceden hazırladığımız buğday unlu makarnaları sakladık. Damak tadı oluşan bir çocuğu alışkanlıklarından vazgeçirmek o kadar zor ki.  O dönem bizi sofrada görmesin diye bir kişi Asya ile oynarken diğerleri mutfakta dönüşümlü olarak yemek yiyorduk. Böyle bir dönemde ilk işimiz hep beraber sofraya oturabilmek için Asya’ya makarna hazırlamak oldu. Biz de zamanla Asya gibi beslenmeye başladık.  Buğday kullanamadığımızdan makarnayı Çavdar ve Yulaf unu ile denedik. Sonuçta oldukça lezzetli bir makarna elde …

Tümünü Oku »

Asya’nın alerjisi sebebiyle buğday tüketiminde dikkatli olmamız gerektiğinden artık, çavdar ve yulaf unu ile çözümler aramamız gerekiyor. Buğday unundan çok daha faydalı olduğunu zaten biliyordum ama araştırınca bildiklerimden daha çok faydası olduğunu fark ettim. Bizim için sıkıntılı ama başarabilirsek sağlıklı bir süreç başladı. ÇAVDARIN FAYDALARI Çavdar tüm kepekli besinler gibi içerisindeki lifler sayesinde hazmı kolaylaştırıyor. Bu sayede uyku sorunu ve yorgunluk hissi gibi problemlerinde azalmasında etkili. Kan şekerini düzenleyici ve tokluk hissi veren bir etkisi de var. Ayrıca vücutraki toksinleri atmaya da yardımcı oluyormuş. Demir, kalsiyum, B6 vitamini, magnezyum, selenyum, çinko ve folik asit içeriyor. Damar sertliğini önlediği için bu …

Tümünü Oku »