Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı

Kreşte bugün ikindi öğününde çikolatalı tavuk göğsü tatlısı var. Bende o yüzden dün akşam küçük bir ölçü hazırladım ama tabi ki çikolatalı değil… Çikolatalı görünümlü 🙂
Kakao yerine keçiboynuzu kullandığımı biliyorsunuz ama bu sefer Amerika’dan kreş aşçımızın kızının gönderdiği yer fıstığı tozunu kullandım. Bu eskiden bildiğimiz leblebi tozu gibi ve tamamen doğal. Bunu; kakaolu süt yapar gibi süte karıştırarak, kurabiye, kek hazırlarken ve çikolata yaparken de kullanıyorlarmış. Bende daha önce pasta ve muhallebide denedim son derece lezzetli oldu.

Eğer çikolataya eşdeğer neler bulabilirim diye düşünen anneler varsa bu ürünü temin etmeleri mümkünse rahatlıkla kullanabilirler.

“PB2 With Premium Chocolate”
Tabi yine de her yeni ürünü alerjen kişinin hassasiyetini düşünerek ve lütfen doktorunuza danışarak kullanın…

Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı için Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 su bardağı tozşeker
• 3 fincan un
• 1 paket vanilya
• 150 gram keçi tereyağı
• 1 çay kaşığı damla sakızı macunu

Çikolatalı Sos İçin

• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı keçi boynuzu unu
• 1 çorba kaşığı yer fıstığı unu
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı keçi sütü

Keçi tereyağını un ve şeker ekleyerek kavurun. Sütü de ilave ederek kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca ateşten alın ve içine vaniyayı ekleyerek mikserle çırpın. Dilediğiniz bir kaba ya da borcama boşaltın ve soğuması için buzdolabına koyun.

Çikolata sosunu hazırlamak için, bütün malzemeleri tencereye alın ve kıvamını alana kadar devamlı karıştırarak pişirin. Kaynayınca altını kapatın ve soğuyunca tavuk göğsü tatlısının üzerine dökerek servis yapın.

Afiyet Olsun