Özbek Mantısı (Sütsüz Yumurtasız)

Bu tarifi Özbek asıllı bir komşumuzdan öğrendim. Biz tadını çok sevdik ama tadı gibi sunumu da çok güzel. En iyi tarafı da sütsüz ve yumurtasız oluşu. Alerjisi nedeniyle uyguladığımız diyet boyunca sık sık yapmıştık Asya’ya. Çok yemek ayırt etmiyor Asya ama sevmezse direkt söyleyen bir çocuk, bir beğendiğinin de devamı kesinlikle gelsin ister. Bu da sevdiği tatlardan biriydi. Bildiğimiz Kayseri mantısı gibi suda kaynatarak değil, buhar tenceresinde pişiriliyor. Biz keçi yoğurdu ve salça sos ile servis yapıyoruz ama tabi siz inek yoğurdunu rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.

Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız.

Özbek Mantısı Hamuru için:

• 2 çorba kasesi un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Özbek Mantısı İçi için:

• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber

Afiyet Olsun

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet

Kaydet