Bahareli Anne deneyimleri, Çocuk gelişimi, Öneriler ve Röportajlar
Sanırım ıspanağı sevmeyen yok… Ben küçükken ıspanağı asla yumurtalı yemem derdim. Gerçi hala öyle huysuz şeylerim var ama yavaş yavaş kırılmaya başladı. Artık yumurtalı ıspanak yiyorum mesela. Hatta oldukça da beğendim tadını.
Annemin ellerinden güzel bir yumurtalı ıspanak tarifi yazayım o zaman size 🙂
Yumurtalı Ispanak Yemeği için Malzemeler
- 2 bağ ıspanak
- 4 büyük soğan
- 250 gr kıyma
- tuz pul biber
- kimyon
- karabiber
- 1 kaşık tereyağı
- istege göre 2 – 3 yumurta
Soğanları yemeklik doğarayın ve kavurun. Kıymayı kavrulan soğanlara ekleyin ve tuzunu ekleyip havurmaya devam edin. Karabiber, pul biber ve kimyonu ilave edip karıştırın ve yumurtaları kırın. Ben yumurtaları dağıtmayı sevmiyorum. Sarısına ekmek banmak çok hoşuma gidiyor.
Yumurtaları kırdıktan sonra ağızını kapatıp bir süre pişirin. Zevkinize göre az ya da çok pişirebilirsiniz. Sonra üzerine tereyağı eritip gezdirin.
Afiyet Olsun
