Etiket Arşivleri: reçel

Kahvaltıda kesinlikle tatlı olmalı… Mümkünse vişne reçeli ya da kaymak bal 🙂 Marmelat kolay kolay aklıma gelmez ama baktım evde şeftalileri yiyen yok hemen şeftali marmelatı yaptım. Kahvaltıda ya da arada atıştırmak için güzel bir tatlı oldu. Kolay Şeftali Marmelatı için Malzemeler 500 gr şeftali 400 gr toz şeker (Çok tatlı sevenler için ideal ama ben gibi fazla şeker istemiyorsanız damak tadınıza göre ayarlayın.) 1 çay bardağı su çeyrek limonun suyu Önce şeftalileri soyup, çekirdeklerini çıkartın ve doğrayın. Toz şeker ve su ile birlikte ocağa alın ve kısık ateşte kaynatmaya başlayın. Sık sık karıştırmanızı öneririm. Yanarsa kötü bir tadı olacaktır. …

Tümünü Oku »

Asya’nın sütlaçsız geçen günü neredeyse yok. Çok fazla tükettiği için bende şeker miktarını yavaş yavaş azaltmaya başlamıştım. Şekerden kısıp ekstra tarçın ekliyorum. Genelde üzerinde yemediği tarçını zaman zaman sütlacın içine ekliyorum. Tabi bu arada sütlaç için değişik bir çok şey deniyorum. Şekeri azalttığımda hala lezzetli olsun diye yakın zamanda varlığından haberdar olduğum bir otu kullanmaya başladım vaniya yerine. Vanilyayı zaten Asya’ya alerjisi nedeniyle kullanamayı tercih etmiyorum. O yüzden gül damlası otunu kullanmaya başladım. Akdeniz bölgesinde çoğunlukla yetişen ve Adanalıların tatlı ve reçellerde kullandığı bir bitki. Sütlaç inanılmaz lezzetli oldu. Tarifini herkes bilir ama ben yine de bu otla olan halini …

Tümünü Oku »

Asya’nın kreşte arkadaşlarının doğum günleri olduğunda hazırladığım mini pastalarını genelde bisküvi ya da kekle yapıyordun. Geçenlerde irmik tatlısı ve sevdiği gevrekleri kullandım. Asya’nın baya hoşuna gitti. Gerçi benim kıza tatlı olsun yeter :)) Kırmızı ev yapımı gıda boyası tarifi için tıklayın Malzemeler: su bardağı keçi sütü 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığından fazla irmik biraz keçi tereyağı bir kalıp daha önce hazırladığım ve dondurucudan çıkardığım pancar özü (pembe rengini vermesi için) ben süslemek incir reçeli ve sade kahvaltılık gevrek kullandım. Siz alerjen olmayan dilediğiniz malzemeyle süsleyin. Süt, şeker, pancar özü ve irmiği ufak bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya …

Tümünü Oku »