Asya’nın Öğretmenler Günü Kurabiyesi

Bu sene yine Asya’nın elleri ile hazırlayacağı bir sürpriz yapmak istiyorum.

Benim hediyeden anladığım biraz daha manevidir her zaman. Öğretmene ya da herhangi birisine verilen maddi olarak büyük hediyeler bana pahasından öte anlamlı gelimiyor.

O sene kurabiyeleri öğretmenler öğrenciler ile beraber ikindi öğününde yemişlerdi. Ayrıca Asya’nın keyfide kendi emeği olduğundan oldukça yerindeydi.

Bu sene Asya’yla mutfağa girip şeker hamurlu kurabiyeler hazırladık. Hem alerjisinden kaynaklı Asya’nın da tüketebileceği birşey olsun. Hem kreşte 5 çayında bütün arkadaşları ve öğretmenleri ile beraber tatlı tatlı yesinler diye. Tabi bu arada hediyesinde Asya’nın da emeğinin olması farklı bir anlamlı oldu.

Böylece Asya’nın da Öğretmenler Günü’nde bir görevi de oldu. Kurabiyeleri öğretmen ve arkadaşlarına ikram edecek ve “sizin için yaptım, öğretmenler gününüz kutlu olsun” diyecek. Bugün heyecanla ne yaptığına dair haber bekliyorum.

Daha önce de tarifini yazdığım ve sık sık yaptığım “Zencefilli, tarçınlı kurabiye” yaptım. Bu arada zencefili yakıştığı her yerde kullanmaya çalışıyorum. Son derece faydalı ve bu kurabiyeye ayrıca biraz muskat da ekledim.

Asya kurabiyeleri hazırlarken hamurunu, şeker hamurları ve piştikten sonra her fırsat bulduğunda aşırıp yedi. Buna rağmen yeteri kadar kurabiye hazırlamayı başardım. 🙂

Kurabiyelerimizi hazırlayıp pişirdikten sonra. Pembe beyaz şeker hamurlarını nişastayla açıp, kurabiyeri hazırladığımız kalıplarla kestik. Kurabiyeler soğuyunca şeker hamurlarının bir yüzünü ıslatıp kurabiyelere yapıştırdık.

 

İyice kurumaları için biraz beklettim ve şeker hamurları iyice yapıştıktan sonra Haminnemizin de yardımıyla 70 kurabiyeyi paketledik ve kurdale ile süsledik. Paketlenen kurabiyeleri aldığım büyük boy pasta kutusuna yerleştirdim ve içine Asya ve benim fotoğraflarımla süslü bir not koydum.

Bezeli ve Kaymaklı Kurabiye (Baklavamsı)
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

Atom Kurabiye (Teyze ve Kuzen Elinden)
Cevizli Üzümlü Kurabiye
Zencefilli Pekmezli Kurabiye
Elmalı Kurabiye