Hibiskus (Nar Çiçeği) Faydaları ve Hibiskus Çayı Tarifi

 
Geçtiğimiz günlerde sayfanın sıkı takipçilerinden, yaratıcı anne Derya Topbaş Lafyemez besin alerjisi olan oğlu Enes için yaptığı bir tarifi benimle paylaştı. Hibiskus bitkisi ile yaptığı şerbetle süslediği pişmeyen cheesecake tarifi oldukça ilginç…
Tabi tariften önce Hibiskus bitkisini biraz tanımak lazım.

Hibiskus Sudan da yetişen ve susuzluk gideren bir bitki. İsminin anlamı da şifa veren, ferahlatan demek. Çay gibi demlenen bu bitkinin çayı Sudan’ın geleneksel içeceği. Halk dilinde bitkiye Mekke Gülü ya da Nar Çiçeği de deniliyor. Jamaika, Meksika, Orta Amerika, Güney Amerika ve Karayip adalarına özgü olan Hibiskus Jameika’da genellikle zencefil ile birlikte karıştırılıp çay veya soğuk içecek olarak tüketiliyor.

İçeriğinde bulunan yüksek C vitamini sayesinde vücudun gelişmesini ve yağ hücrelerinin yakılarak yok edilmesini sağlıyor. Bikinin özellikle basen, göbek, bel çevresinde birikmiş yağlar için etkili olduğu gözlemlenmiş.

Bilimsel araştırmalar sonucunda kan şekerini düzenlediği belirlenen bitki, sık sık acıkma, geç doyma sorunlarını ortadan kaldırıyor. Kan şekeri düzenli olduğunda açlığa bağlı halsizlik, sinir, mide bulantısı gibi sorunlar da ortadan kalkıyor.

Sindirim sistemini düzene sokan bitki, hazmetme sorunu yaşayan kişilerde etkili oluyor. Mide şişkinliğini alan bitki, bağırsak kurdu ve parazitleri de temizleyerek, kabızlık problemine de etkili çözüm olarak kullanılıyor.

Günde bir iki fincan içilen Hibiskus çayı tatlı yeme isteğini oldukça azaltıyor.

Kafesinsiz, yüksek C vitamini içeren ve antioksidan etkisi olan bitki ayrıca; ölü hücreleri yeniliyor, grip ve öksürükte nefes açıcı olarak kullanılıyor, tansiyonu düşürüyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kolesterolü düşürüyor, mide kanserine karşı etkili bir koruma, kalp ve akciğer hastalıklarına karşı etki, börek iltihabına iyi geliyor ve kireçlenmeyi önlüyor.

Tüm bu faydalarını saydıktan sonra Hibiskus (Nar Çiçeği) Çayının tarifini yazmamak olmaz.

Aktardan alabileceğiniz bir tutam kuru Hibiskus2u 1-2 fincan kaynamış suya atarak 4-5 dakika demeyerek ve içerisine tarçın, limon ve karanfil ekleyerek tüketebilirsiniz. Soğuk tüketmek isterseniz demlediğiniz çayı oda sıcaklığında soğutup içerisine buz ekleyerek tüketebilirsiniz.