Etiket Arşivleri: brokoli çorbası

Brokoli çorbası bizim evin en sevilenlerinden. Eşim bazen malzemeden çaldığımı çalmasam çok güzel olduğunu söylüyor. Bu malzemelerle yaparsanız ölçüsünü ve lezzetini dört dörtlük tutturursunuz. Biz en son yaptığımda ikişer kase içip ana yemeğe pek minnet etmedik. Bu ölçülerle tam misafir sofralarına doyumluk kaseler hazırlarsınız. Verdiğim ölçüleri yarıya indirerek 4-5 kişilik hazırlayabilirsiniz. Bu çorbayı hazırlarken brokoliden 2-3 çiçek ayırıp ayrıca Asya için sebzeli brokoli çorbası hazırlıyorum. Kimi zaman keçi sütü ekliyorum kimi zaman sadece sebze ile hazırlıyorum. Asya için yaptığım sebzeli brokoli çorbasına da buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz. Ayrıca yine Asya için hazırladığım sebzeli sütlü brokoli çorbasının tarifine de buradan ulaşabilirsiniz. Dikkat: …

Tümünü Oku »

Brokoli çorbasını sütlü seviyorum ve Asya’nın inek sütü alerjisi nedeniyle bize her yaptığımda ona ayrıca pişiriyorum. Asya’ya hazırladığım sebzeli brokoli çorbasında kimi zaman keçi sütü kullanıyorum kimi zaman da kullanmıyorum. Şimdi süt keçi sütlü sebzeli brokoli çorbasının tarifini yazacağı. Eğer sütsüz alternatifi okumak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz. Dilerseniz siz keçi sütlü alternatifi inek sütü ile hazırlayabilirsiz. Çocuklar için her şekilde oldukça besleyici. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sütlü Sebzeli Brokoli Çorbası için Malzemeler 250 – 300 gr brokoli 1 küçük patates 1 küçük soğan (koymayabilirsiniz) 1 küçük havuç Biraz …

Tümünü Oku »

  Kışın en çok kullandığım baharatlardan biri zencefil ve zerdeçal… Ben genelde çorbalarda ve keklerde kullanıyorum çoğunlukla toz halinde tüketiyorum. Eğer kış çayı yapacaksam zencefili taze ya da kuru olarak kullanıyorum. Tarhana çorbasına da zencefili koyarken toz kullanıyordum ama dün instagramda bir annenin kuru zencefil kullandığını gördüm. Hadi dedim bu sefer de böyle yapayım 🙂 Zaten kışın vazgeçilmezi olan zencefil ve zerdeçal ile yaptığım tarifi ikimizin de yöntemiyle yazacağım. Ben zencefili tarhanaya çok yakıştırıyorum ama ölçüsünü ayarlamak çok önemli. Fazla gelirse acımtırak olabilir çorba… Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza …

Tümünü Oku »

Geçtiğimiz sene çok tüketti Asya brüksel lahanasını. Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu sebze turpgillerden ve denilene göre kansere yakalanma riskinin büyük oranda azaltıyormuş. Ayrıca içeğinde bulunan folik asit nedeniyle hamileler için de oldukça önemli bir besin. Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi İçin Tıklatın Brüksel lahanası, sağlık açısından son derece faydalı ve besin değeri yüksek bir sebzedir. İçeriğindeki birçok vitamin, mineral ve antioksidan sayesinde vücuda pek çok yarar sağlar. İşte 100 gram çiğ Brüksel lahanasının besin değerleri ve faydaları: 100 Gr. Çiğ Brüksel Lahanasının Besin Değerleri: Kalori: 42 kcal Protein: 4.2 g Karbonhidrat: 6.4 g Kolesterol: 0 mg Lif: 4 g Fosfor: …

Tümünü Oku »

Brokoli, sağlık açısından son derece faydalı bir sebzedir ve birçok önemli besin öğesi içerir. İşte brokolinin besin değeri, faydaları ve bazı tüketim önerileri: 1 Bardak (91 gr) Brokoli İçeriği: A Vitamini: 567 IU C Vitamini: 81.2 mg K Vitamini: 92.5 mcg Folat: 57.3 mcg Kalsiyum: 42.8 mg Magnezyum: 19.1 mg Fosfor: 60.1 mg Potasyum: 288 mg Sodyum: 30.0 mg Kalori: 31 Lif: 2 g Şeker: 2 g Protein: 3 g Omega-3: 19.1 mg Omega-6: 15.5 mg Brokolinin Faydaları: Kanserle Mücadele: Brokoli, kanser karşıtı bileşikler içerir, bunlardan en bilineni izotiyosiyanat ve sulforafan maddeleridir. Bu maddeler, karaciğerin kanserojen maddeleri nötralize etmesine yardımcı …

Tümünü Oku »