Kategori: Ne Nedir?

1

Tariflerdeki Besinlerin Gram-Ölçek Değerleri

Sanırım hepimiz zaman zaman tariflerin ölçülerini tutturmakta zorlanmışızdır. Bazen mutfakta işimizi kolaylaştıracak pratik bilgilere gerçekten ihtiyaç oluyor. Ben de kimi zaman bardak-kaşık kimi zaman gr ile ölçülendirilen tarfilerden kaynalı bu yazıyı hazırlamak istedim… Aşağıdaki tabloda her besinin grama karşılık ölçek değerleri yazıyor. Umarım işinize yarayacaktır. Kaydet Kaydet Kaydet Kaydet

1

Dil ve Konuşma Terapisi Nedir? (Videolu)

Biz Asya’da var olan artikülasyon bozukluğu nedeniyle Beylikdüzü Belediyesi’nin Dil ve Konuşma Terapistine başladık. Bu video ikinci seansımızdan. Neler yaptığımızı, nasıl bir yol izlediğimizi ve gelişim sürecininin detaylarını yakın zamanda yazacağım ama Dil ve Konuşma Terapisi ile ilgili detaylara girmeden önce Dil ve Konuşma bozukluğu nedir bunun üzerinde biraz durmak...

0

Süt Alerjisi Nedir? (Annece Yorumlar)

Günümüzde oldukça sık görülen süt alerjisi nedir? Bir süre yazarlığını yaptığım Annece Yorumlarda bu yazım en çok ilgi görenlerdendi. Süt alerjisi nedir? Belirtileri nelerdir? Ve alınması gereken önlemler konusunda bildiklerimi detaylarıyla yazdım. Yazıyı okumak isterseniz linke tıklayın.   Kaydet Kaydet Kaydet Kaydet Kaydet Kaydet

4

Berna Mutlu Aytekin ile Sosyal Annelik ve BLW

Bu hafta konuğum hem semtten komşum hem de uzun süredir keyifle takip ettiğim bir blogger olan Berna Mutlu Aytekin. Kendisi lakabı gibi tombili Ali’nin annesi. Berna’yı ilk takip etmeye başlama sebebim “yedirirsen yer yedirmezsen aç kalır” mantığı ile ilk çocuğunu büyüten bir anne olduğumdan BLW konusundaki paylaşımları olmuştu. Ben bu...

3

Eser (İz) Miktar Nedir? (Annece Yorumlar)

Annece Yorumlar sayfasında alternatif yoğurt mayalama yöntemlerinden bahsederken sıkça kullandığım “Eser Miktar” teriminden bahsetmek istedim. Geçtiğimiz haftalarda yazdığım yazıda özellikle veganlar ve besin alerjisi olanların kabusu “Eser Miktar” nedir?, nasıl oluşur?, bulaşma önlenemez mi? sorularına elimden geldiği kadar cevap vermeye çalıştım. Mesela; inek sütü alerjiniz var ve markette aldığınız %100...

4

Dış (Ektopik) Gebelikte İlaç Tedavisi

Malum hiç bir şeyi başa gelmeden anlamıyoruz. Ben de yakın zamanda “üzüm salkımı hastalığı” olarak bilinen “dış gebelik” tedavisinin ameliyatsız da yapılabildiğini öğrendim. Hastalığa dair bildiklerim oldukça sınırlıydı ve çözümün sadece ameliyat olduğunu sanıyordum. Çok detaya girmek istemediğim bu olayla ilgili sadece tedavi yöntemini anlatacağım. Öncelikle doktorlar dış gebelik için...

6

Sözcü Gazetesi “Kefirin Mucizevi Sırrı Çözüldü” Haberi

Sözcü gazetesinin internet sayfasında bugün “Kefirin mucizevi sırrı çözüldü! İşte hiç bilinmeyen faydaları…” başlıklı bir yazı yayınlandı. Aslında kefir mucizesi çok uzun süredir biliniyor. Sadece yakın zamana kadar yaygın olarak tüketilen bir besin değildi. Son zamanlarda market raflarında bile kefir görmeye başladık. Hatta Baltalı markası keçi sütünden kefir bile üretmiş....

8

Hibiskus Şerbeti ve Pişmeyen Hibiskuslu Cheseecake

Geçtiğimiz günlerde alerjik hassasiyeti olan oğlu Enes için mutfakta yeni yeni tarifler üreten anne Derya Hanım’dan bahsetmiştim. En son faydaları saymakla bitmeyen ve özellikle kilo vermek isteyenlerin tercihi olan Hibiskus bitkisi ve bununla yapılan çaydan bahsetmiştim. Derya Hanım bu bitki ile yaptığı şerbetle pişmeyen bir cheseecake hazırlamış. Üretken annemizin tarifi...

6

Hibiskus (Nar Çiçeği) Faydaları ve Hibiskus Çayı Tarifi

  Geçtiğimiz günlerde sayfanın sıkı takipçilerinden, yaratıcı anne Derya Topbaş Lafyemez besin alerjisi olan oğlu Enes için yaptığı bir tarifi benimle paylaştı. Hibiskus bitkisi ile yaptığı şerbetle süslediği pişmeyen cheesecake tarifi oldukça ilginç… Tabi tariften önce Hibiskus bitkisini biraz tanımak lazım. Hibiskus Sudan da yetişen ve susuzluk gideren bir bitki....

15

Vanilyalı Pamuk Kek (Kırklareli-Babaeski)

Yaz gelince hafta sonları da dolu dolu geçiyor tabi… Bu hafta sonu Kırklareli’nin Babaeski Köyü’nde bir dostumuzun dede evine gittik. Köy mis gibi, ev ahşap kokusuyla inanılmaz huzurlu ve bahçesinde kazlar, horozlar, tavuklar, inekler dolaşıyor… Biz de peşlerinde 🙂    Kuyudan çıkan su buz gibi… Isındıkça serinlik kaynağımız oldu. Asya’ya...