Kategori: Besin Alerjisi

3

Çavdar ve Yulaf Unlu Makarna

Asya’nın hastalığını ilk öğrendiğimiz günlerde diyetini uygulamakta çok zorlandık. Çünkü ilk dönem buğday da tüketemedi ve buğday herşeyde var. Asya makarnayı çok sevdiği için öncelikle onu yeniledik. Evde Asya için önceden hazırladığımız buğday unlu makarnaları sakladık. Damak tadı oluşan bir çocuğu alışkanlıklarından vazgeçirmek o kadar zor ki.  O dönem bizi sofrada görmesin diye bir kişi Asya ile oynarken diğerleri mutfakta dönüşümlü olarak yemek yiyorduk. Böyle bir dönemde ilk işimiz hep beraber sofraya oturabilmek için Asya’ya makarna hazırlamak oldu. Biz de zamanla Asya gibi beslenmeye başladık.  Buğday kullanamadığımızdan makarnayı Çavdar ve Yulaf unu ile denedik. Sonuçta oldukça lezzetli bir makarna elde...

6

Sütsüz Yumurtasız Cici Bebe

Pazar günü alerjik bir çocuk annesi olan Gülşah Zararsız Becerir ile keyifli bir sohbet gerçekleştirmiştik. Sevgili Gülşah’ın bugün doğum günü ve bugün tatlı bir gün olsun diye oğlu Barlas için yaptığı sütsüz yumurtasız cici bebe tarifini gönderdi. Dikkat: Tariflerin içerisindeki herhangi bir besine karşı alerjiniz ya da alerji şüpheniz varsa lütfen denemeden önce doktorunuza danışınız. Sütsüz Yumurtasız Cici Bebe için Malzemeler 2 orta boy muz 1 yk kaşığı irmik 2 orta boy muz 2 yk pirinc unu 2 yk zeytinyağ 1 yk yulaf kepeği yada suda yumuşatılmış yulaf ezmesi 1 tatlı k keçiboynuzu unu 1 pk vanilya 1 pk kabartma tozu...

0

“Besin Alerjisinde Tek Tedavi Diyet”

Bu hafta konuğum benim gibi alerji ile mücadele eden bir anne olan Gülşah Zararsız Becerir. Gülşah’ı instagramda tanımış ve bu sayede bir iletişimimiz olmuştu. Gülşah son zamanlarda instagram haricinde bir web sitesinde de oğlu Barlas’ın alerjisine uygun geliştirdiği tarifleri paylaşıyor. Özellikle alerji ile mücadele eden annelerin okumasını istiyorum. Gülşah uzun uzun alerjinin belirtilerinden, teşhis ve tedavi sürecinde yaşadıklarından bahsetti. Alerji zor bir süreç ve biraz sabır gerektiriyor. Gülşah’ın yaşadıklarında da diyetin ve araştırmanın önemini bir kez daha anlıyoruz. Ama yine her tarifimde ve yazımda belirttiğim gibi burada da tekrar vurgulamak istiyorum. Alerji parmak izi gibi kişiden kişiye değişiklik gösterir. Herkes...

19

Doğal Gıda Boyası Yapımı

Bütün çocuklar eminim Asya gibi renkli ve görüntüsü cezbeden şeyleri daha bir zevkle yiyordur. Marketlerde rengarenk gıda boyaları satılıyor ama bunların ne kadar sağlıklı olduğu tartışılır. O nedenle ben evde yaptığım doğal renklendiricileri kullanmayı tercih ediyorum. Asya süt ile kek yemeyi çok seviyor. Bu yüzden bizim evde keki eksik edemiyorum. Tabi şeker miktarını her defasında azaltıp, içerisine farklı tatlandırıcılarda deniyorum. Mesela kimi zaman tarçın, kimi zaman da evde yaptığım süt reçeli kullanıyorum. Sürekli kek pişen bir evde de değişik arayışlara ister istemez giriyor insan. Bir yılbaşında kırmızı ve yeşil kek yapmak istedim ve bu renkleri de evde yaptığım doğal gıda...

0

“T” Kulak Tüpü Ameliyatı

Asya’nın ikinci kulak tüpü ameliyatıyla kulak tüpleri ve kulak tüpü bakımı ile ilgili bir kaç detay daha öğrendik. İlk kulak tüpü ameliyatına bizi yönlendiren 4-5 ay boyunca kulakta oluşan ve tüm ilaç ve yöntemlere rağmen yok olmayan sıvı birikimiydi. Bunun yanı sıra bir kaç gözlemimiz daha oldu günlük yaşantıda. Hafif olsa bile soğuk algınlıklarında ilk etapta kulağı etkileniyor ve kulak ağrısı yüzünden her defasında acile gitmek zorunda kalıyorduk. Konuşmadaki eksiklerini de bu dönemde fark ettik ve terapiste gitme kararı aldık. Uykusu çok düzenliyken uyku problemleri belirdi. Asabiyetle beraber yüksek sesle konuşması işitme kaybının en önemli belirtisiydi. Ayrıca zaman zaman olmayan...

0

Tereyağı Yapımı (Videolu Anlatım)

Tereyağı, kefir ve peynir yapımını özellikle detaylı soranlar oluyor. O nedenle bir youtube kanalı hazırladım ve orada ilk olarak evde tereyağı yapımını paylaştım. Özellikle markette satılan keçi tereyağlarının güvenli olup olmadığından emin olamayan alerjik çocuk annelerinin çok işine yarıyor bu tarif. İnek sütü alerjisi olan çocuk anneleri güvenli bir şekilde keçi tereyağı yapabilirler. Ben uzun süre Asya için bu yöntemle keçi tereyağı yaptım ve şu sıralar hala bu alışkanlığımı devam ettiriyorum. Evde inek ve manda sütü ile tereyağı yapmanız mümkün… Bundan sonra bazı tarifleri ve çocuk eğitimi ve gelişimine yönelik videolu paylaşımları YouTube Kanalından yapacağım. Lütfen kanala Abone olmayı unutmayın…...

0

Süt Alerjisi Nedir? (Annece Yorumlar)

Günümüzde oldukça sık görülen süt alerjisi nedir? Bir süre yazarlığını yaptığım Annece Yorumlarda bu yazım en çok ilgi görenlerdendi. Süt alerjisi nedir? Belirtileri nelerdir? Ve alınması gereken önlemler konusunda bildiklerimi detaylarıyla yazdım. Yazıyı okumak isterseniz linke tıklayın.   Kaydet Kaydet Kaydet Kaydet Kaydet Kaydet

6

Besin Alerjisi, Reflü ve Astım İlişkisi (Annece Yorumlar)

Annece Yorumlar’da yazdığım yazılara bir süreliğine ara verdim. Oldukça keyifli yazarların bir araya geldiği sayfada yazdığım ilk yazılardan biri “Besin Alerjisi, Reflü ve Astım İlişkisi” üzerineydi. Oldukça ilgi gören bu yazıda Asya ilk doğduğunda başlayan ve anlam veremdiğimiz döküntülerden ve yaşadığımız alerjik süreçte verdiği tepkilerden bahsettim. Ayrıca alerjinin getirisi olan reflü belirtilerinden, tetiklediği diğer sağlık problemleri ve reflü önleyici beslenmekten de detaylı olarak bahsettim. Dikkat edilmediği takdirde büyük bir kısır döngüye yol açan besin alerjisi, reflü ve astım ilişkisi hakkında merak ettikleriniz varsa Annece Yorumlar’daki yazıyı okuyabilirsiniz. Yazının tamamı için tıklayınız.   İlgili Yazılar Alerji Gripten Nasıl Ayrılır Çocuk Alerjisi...

7

Keçici Keçi Yoğurdu ile ilgili Yetkili Açıklaması (28.07.2016)

Güncelleme: 28.07.2016 Ben yazıyı yayınladıktan bir gün sonra firma yetkilisinden mail geldi… Mailin gecikmesi, kendi içlerinde de bir dizi yazışma yapmaları gerektiğinden kaynaklanmış. Bahsettiğim gibi kesinlikle ürün keçi sütünden üretiliyor. Kullandıkları “kara maya” yine yüzde 100 keçi sütünden. Firmanın sahiplerinin de ailesinde inek sütü alerjisi olduğunu belirtiyor ve mail şöyle devam ediyor: “Firmamız aslında bir ciftliktir. Kendi arazileri uzerinde keci beslemesi için gereken arpa,yulaf,fig,saman  ve yonca gibi urunlerini tamamen kontrollu olarak  “ıyı tarım uygulamaları belgesi altında” organik olarak kendisi üretir. Sadece kendi ciftliğimizin sütünü kullanarak yogurt yapar. Dışarıdan sut temin etmemekteyiz. Kendisine ait mandrada tamamen kontrollu olarak ıso 22000 altında...

32

Astım ve Alerji İçin Kefir Tüketin

Kefirin bu konuda faydasını görmüş bir anne olarak, çok büyük bir rahatlıklar “kefir tüketin” diyebiliyorum.  Bir çok kişi kefiri bilse bile, alerji ve alerjik astım üzerindeki olumlu etkilerinden haberdar değilmiş. Özellikle bu, BaharEli’nin facebook sayfasının takipçileri tarafından son zamanlarda çok sık dile getirildi.  Bu blogu yazmaya başlamamın sebebi biliyorsunuz kızıma çoklu besin alerjisi teşhisi konulması. Geçen sürede Asya’ya alerjik astım tehhisi de kondu. Çok şiddetli ve iyileşmesinden ümitsiz olduğumuz alerji son zamanlarda beklenmedik bir şekilde iyileşme sürecine girdi. Doktorumuz Ahmet Hasanzade’nin dediğine göre uzun süredir ilaç kullanmıyor ve alerjik olduğu için ağır geçirmesi muhtemel olan hastalıkları bile hafif, hatta ilaçsız...