BaharEli


Herkesin Bir Varoluş Nedeni Var!


Badem sütlü karaköy poğaçası 0

Badem Sütlü Karaköy Poğaçası

Rukiye Hanımdan uzun süredir ses yoktu ama bugün güzel bir tarifini daha BaharEli ile paylaştı. Alternatif bir tarif uygulamış bu kez ve bedem sütlü karaköy poğaçası yapmış. Görüntü gayet güzel… Tadının da teyidini kendisinden aldıktan sonra tarifi sizinle paylaşmak istedik. Badem Sütlü Karaköy Poğaçası için Malzemeler 1 paket margarin 1 çay bardağı badem sütü 1 paket maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta (birinin sarısını ayırın) 2 yemek kaşığı toz şeker 5 su bardağı un Unun üzerine tüm malzemleri ekleyin ve homojen bir hamur olana kadar karıştırın. Unu hamurunuzun sertliğine göre ayarlayın. Elinize yapışmayacak kıvama...

Evde dil ve konuşma terapisi egzersizi 0

Dil ve Konuşma Terapisi Egzersizi (Video)

Uzun süredir Dil ve Konuşma Terapisi ile ilgili yazı paylaşmıyordum. Yaz dönemi ara verdiğimiz terapilere evde zaman zaman egzersizlerle destekledik. Bu videoda yaz döneminde evde yaptığımız bir çalışmadan. Terapide önce öğrendiğimiz seslerden heceler, hecelerden kelimeler ve videodaki aşamasında kelimeler cümleler kurmaya başlamıştık. Okul öncesi son 3 ay evdeki egzersizler sayesinde artikülasyon bozukluğunu ciddi ölçüde giderdik ve şu an neredeyse sorunsuz bir şekilde ilk okula başladı Asya… O dönemde yaptığımız çalışmalarda kısa bir videoyu belki işe yarar diyerek eklemek istiyorum.

Narlı Pepeçura Sütsüz yumurtasız 0

Narlı Pepeçura

Bu yaptığım tatlımsı şeye bir isim bulamadım ama neredeyse daha önce yaptığım Karadenizlilerin Pepeçura, Yunanlıların da Moustalevria dediği Mor üzüm muhallebisine çok yakın bir tatlı… O nedenle Narlı Pepeçura demek istedim adına 🙂 Bu tatlıyı bu kez süt alerjisi nedeniyle değil, Asya kan ilacı içtiği için fazla süt proteini tüketmemesi için yaptım. Evde mor üzüm bitince çaresiz narla denedim 🙂 Alışılmış bir tat olmasa da süt tüketemeyen çocuklar için tatlı alternatifi olabilir. Umarım beğenirler. Minikler umarım beğenirler 🙂 Narlı Pepeçura için Malzemeler 1 adet nar yarım su bardağı mısır unu yarım su bardağı mısır nişastası (nişasta yerine tamamını mısır unu...

gül damlası otu ile aşure yapımı 3

Gül Damlası Otu ile Aşure Yapımı

İlk aşureyi yaptıktan sonra baktım yetmeyecek ertesi gün ikinci kez kolları sıvadım ama bu kez şu hep bahsettiğim gül damlası otu ile yaptım 🙂 Her tatlıya yakıştığı gibi aşureye de müthiş bir aroma verdi. Elinde gül damlası otu olan kesinlikle denesin bence. Gül Damlası Otu ile Aşure için Malzemeler 3 bardak aşurelik buğday 1 bardak nohut 1 bardak kuru fasulye 1 bardak kuru üzüm 1 bardak kuru dut 2 yaprak gül damlası otu 1 bardak küp küp kesilmiş incir (kuru incir yerine reçellik kullandığım küçük incirlerden kullandım. Siz kuru incir kullanabilirsiniz) 1 bardak küp küp kesilmiş gün kurusu kayısı 2...

Taze ve toz zencefilden boğaz pastili (zencefil şekeri) yapımı 1

Zencefilli Boğaz Pastili (Zencefil Şekeri)

Havalar soğumaya başlayınca hastalıktan korunmanın da türlü türlü yollarını arıyoruz. Sıkı giyinelim, taşa basmayalım, soğuk içmeyelim filan değil mevzu asıl önemli olan bağışıklığın kuvvetli olması. Asya’nın doktoru bana “Soğuk içti soğuk yedi diye çocuk hasta olmaz. Soğuk içince hasta olduysa onun bağışıklığı kuvvetli değildir. Soğuk ya da sıcak içmek tamamen alışkanlıktır.” dediğinden beri Asya’nın sadece bağışıklığını sağlam tutmaya çalışıyorum. 2,5-3 yaşını geçtiğinde sütlaç ya da muhallebi gibi şeyleri dolaptan alıp yediriyorum ve yavaş yavaş suyu soğuk tüketmeye başladı. Bu kararı da kendisi verdi ve ben daha soğuk içtiği için hasta olduğunu görmedim. Özellikle alerjik bir çocuk olduğunu düşünürsek diğer çocuklara...

Selpak reklam 0

Selpak’tan Türkiye’de bir ilk: Selpak Yağ Emici Havlu Tek yaprakla 180 kilokaloriye kadar yağ emiyor!

Vazgeçilmez lezzetlerden olan patates kızartması, mücver, köfte gibi yemekler yüksek kalori oranları sebebiyle sofralarda daha az yer alabiliyor. İşte tam bu durumlar için Selpak’tan yeni yağ emici havlu. Türkiye’de ilk ve tek olan Selpak Yağ Emici Havlu, tek yaprağıyla 180 kilokaloriye kadar yağı emer kızartmaların tadı da keyfi de size kalır. Bir boomads advertorial içeriğidir. Kaydet Kaydet

Aşure Tarifi 0

Aşure Yapımı

Herkeste bu sıra aynı telaşe😊 Aşure yapmanın vakti geldi… Bana kalsa her zaman yapmak lazım ama o bilek yok maalesef bende. Bir de sanki böyle daha tatlı olur gibi. Aşureyi hep annemle yaptık daha önce ama bu kez bana düştü… Bir de vakitsizlikten daracık bir zamanda yapınca baya bir telaşeli oldu bu kez. Allah kabul etsin inşallah. Her açıdan zengin ve bereketli bu tatlıyı yiyenin de yapanın da evine bereket gelsin🙏 Aşure için Malzemeler   3 bardak aşurelik buğday 1 bardak nohut 1 bardak kuru fasulye 1 bardak kuru üzüm 1 bardak küp küp kesilmiş kuru incir 1 bardak küp...

Pankek Yapımı 0

Pankek Yapımı

Sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı… Okul beslenmelerinin vazgeçilmezi… Yani kısaca canımsın pankek 🙂 Pankek için Malzemeler: 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı süt 2 su bardağı un Elenmiş unu karıştırma kabına alın. Sonra toz şeker, süt, ayçiçek yağı ve yumurtaları ekleyin. Tüm malzemeyi pürüzsüz bir hal alana kadar çırpma teli ile çırpın. Pişirmek için krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırdığınız tavaya küçük kepçe ya da bir kahve fincanı yardımıyla pankek harcını aktarın ve iki tarafını da kısık ateşte pişirin. Pişen pankekleri servis tabağına alın. Marmelat, reçel, bal, pudara şekeri gibi istediğiniz...

Üzüm Sirkesi Yapımı 1

Üzüm Sirkesi Yapımı

Elma sirkesinden sonra sıra geldi üzüm sirkesine… Sirke yapımı araştırırken bir yazıda gördüm. Cam kavanozlara sirkeyi koyduğunuzda kavanozlar sirkenin asidinden çatlayabiliyormuş. O nedenle şimdiden söyleyeyim ben cam kullandım ama siz plastik şişeler kullanın… Üzüm sirkesi her çeşit üzümden olabilir. Elinizin altında ne varsa onu değerlendirebilirsiniz. Dilerseniz yediğiniz üzümün çöpünden dahi sirke yapabilirsiniz. Ben evde uzun süredir tüketilmeyen üzümleri bozulmadan sirke yaptım. Çöplerini ayıklamıştım önceden ama siz yıkadığınız üzümleri çöpü ile sirke yapın. Üzüm Sirkesi için Malzemeler Bir kilo üzüm 3 kilo temiz içme suyu (klorsuz olması şart) – Bu oranı siz doğru orantılı olarak malzemenize göre arttırabilirsiniz. mayalamak için sirke...

Bayramoğlu İş Bankası Yelkenkaya Tesisleri 0

İş Bankası Yelkenkaya Tesisleri

Bu yaz gezdim gördüm yazıları paylaşmayı çok sevdim. Sıra geldi bir günlükte olsa gitmekten büyük zevk aldığım “İş Bankası Yelkenkaya Tesisi”lerine 🙂 Babam İş Bankası emeklisi ve bu tesis İş Bankası çalışan ve emeklilerinin faydalanabildiği bir tatil köyü. Biz sadece günü birlik ziyaretlerde bulunabiliyoruz çünkü evlendik ve artık babam bize bakmakla yükümlü değil 🙁 İş Bankası Yelkenkaya Tesisi İzmit Bayramoğlu’nda ve bankanın İzmir Çeşme’de de bu tarz bir tatil köyü var. Biz küçüklüğümüzde hep İzmit’e gittik ve orası benim için gerçekten çok özel. Huzur dolu… Şimdi eşim ve kızımla babam ve annem buraya geldikçe hafta sonu için gidebiliyorum buraya ama...