Bahareli Anne deneyimleri, Çocuk gelişimi, Öneriler ve Röportajlar
Badem sütü alerji döneminde işime çok yaratmıştı. Şimdi de şarbon korkusundan sırf protein barındırdığı için hazırlıyorum. Ayrıca arada ben de emzirme dönemimde sindirimi kolay olduğu ve gaz sorunu yaşatmadığından içiyorum.
Tadının inek sütünden farkı yok gibi ve yaklaşık 100 gr çiğ bademden 300 ml’ye yakın badem sütü çıkıyor. Sütü yaparken elde ettiğim badem unundan da keşkül hazırlıyorum. Siz dilerseniz unu keklerde ya da farklı şekillerde kullanabilirsiniz.
Badem Sütü için Malzemeler
- Yaklaşık 100 gr çiğ badem
- İçme suyu
Bademleri temiz suda kabukları soyulacak kıvama gelene kadar kaynatın.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve bir miktar su ekleyerek blendırdan geçirin.
Temiz bir tülbent veya ince delikli bir süzgeç ile süzün. Badem sütü hazır?
Afiyet Olsun
